Apple Crisp
sonstiges 
Butter Zucker Mehl Eier Sauerrahm Zitrone, abgeriebene Schale

Englische Korinthenbrötchen
Brot/Brötchen 
Salz Rosinen ohne Kerne Mehl Typ 405 Päckchen Trockenhefe

Buns, englische Teebrötchen sonstiges  Butter Zucker Rosinen Milch Eier Hefe Spur Zimt

Raisin scones, englische Rosinenbrötchen sonstiges  Butter Zucker Mehl Rosinen Buttermilch Pk. Backpulver

Stachelbeer-Trifle sonstiges  Wasser Zuckerrohrgranulat Mandelmakronen Löffelbiskuits

Liverpooler Suppe sonstige Suppen  Butter Instant Klare Hühnerbrühen Wasser und Hühnerbrühe, oder

Plumcake sonstiges  Salz Korinthen Kardamom Nelkenpulver Sultaninen

Nieren-Pie
Hauptgerichte 
Zwiebeln Äpfel, säuerlich TK-Blätterteig Staudensellerie

Englische Orangenkonfitüre Brotaufstriche Marmeladen  Zucker Wasser Rum Ungespritzte Orangen - a ca. 160-170 g

Rhabarber-Pie Old England Beerenobst & Rhabarber Kuchen  Zucker Zitronensaft Eigelb Eier Honig Sauerrahm

Essig-Kuchen Kuchen  Salz Butter Mehl Milch Feiner brauner Zucker Rosinen, Sultaninen, Korinthen

Christmas Cake - Weihnachtskuchen Weihnachten Kuchen  Butter Kirschen, kandiert, Viertel Mandeln, grob gehackt

Kokos-Crisps Weihnachten sonstiges  Butter Ei Mehl Haferflocken Backpulver Kokosflocken

Cock-a-Leekie - Hühnersuppe mit Lauch und Backpflaumen sonstige Suppen Huhn  Wasser Lauch Nelke Muskatbluete Backpflaumen Bd. Petersilie

Queen of Puddings
Pudding 
Butter Zucker Milch Eigelb Eiweiss Unbehandelte Zitrone

Madeira Cake Kuchen  Butter Zucker Mehl Eier Backpulver Zitronat Zitronenschale abgerieben

Welsh Rarebits - Käsebrötchen Brot/Brötchen  Butter Paprika Helles Bier Chesterkäse

Roast duck - Gebratene Ente Huhn Ente  Salz Msp. gem. Zimt Stengel Selleriegrün Msp. schwarzer Pfeffer

Mint-Sauce
sonstiges 
Zucker Weissweinessig Zitrone (abgeriebene Schale von)

Mousse vom Kabeljau
sonstiges 
Zwiebeln Kabeljaufilet Creme double Schlagsahne