Apfelringe in Rum Eingemachtes Trockenobst  Rosinen Weisser Rum Getrocknete Apfelringe Kand. rote Kirschen

Eingemachte Kastanien in Sirup Eingemachtes  Zucker Wasser Kastanien, geschält Spalte Sellerie

Senfgurken sonstiges  Zucker Lorbeerblätter, zerrieben Borretschblätter - fein geschnitten

Würziges Apfelmus (mit Piment) Marmeladen Äpfel, Birnen, Trauben  Apfelsaft Zimt, gemahlen Nelken, gemahlen Apfelwein

Eingemachter Stangenspargel
Eingemachtes Sprossengemüse 
Salz Zucker Zitronensaft Wasser (2) Zitronensäure

Das Confit von roten Zwiebeln sonstige Saucen  Butter Rotwein Lorbeerblätter Puderzucker Rosmarinzweige

Getrocknete Tomaten vegan Eingemachtes  Wasser Weisswein Weissweinessig getrocknete Tomaten

Senfschmorgurken Eingemachtes Gurken & Kürbisse  Zucker Gemüsegurken, Schmorgurken Senfsamen Kleine Zwiebeln

Weinbrandkastanien mit Vanille Eingemachtes  Zucker Wasser Zitrone, Saft Weinbrand Kastanien, geschält

Eingemachte Blutorangen Eingemachtes Zitrusfrüchte  Zucker Weinbrand Blutorangen

Apfelmus (Mikrowelle) Äpfel, Birnen, Trauben Obst & Früchte  Zucker Weisswein Äpfel Zitrone, Saft davon Pk. Vanillezucker

Sauersüsse Zwetschgen sonstiges Eingemachtes  Zucker Rotwein Gewürznelken Zimtstangen Lorbeerblatt

Süss-Saure Schlehen sonstiges Eingemachtes  Zucker Wasser Nelken Zimtstange Schlehen Bienenhonig

Mit Sardellen gefüllte Peperoni sonstiges  Olivenöl Sardellenfilets Essig Peperoni, grün und rot

Trauben in Essig Eingemachtes Äpfel, Birnen, Trauben  abgezupfte Trauben Zucker Stangenzimt ganze Nelken