Crêpes mit Lachs und Spargel sonstiges  Eier Dill, feingeschnittener Spargel, grüner Butter, zerlassene

Crepes mit Meeresfrüchten sonstiges  Butter Jacobsmuscheln Priese Salz Parmesankäse, gerieben

Kirschsuppe mit Crepes und Vanilleeis Steinobst Süße Suppen  Zucker Stück Ingwer, walnussgross Prise Kirschwasser

Blini mit Kaviar warme Vorspeisen sonstiges  Eier Buchweizenmehl Milch Salz

Flambierte Crepes mit Orangen sonstiges  Zucker Mehl Milch Eier Cointreau Orangen, den Saft davon

Crepes mit Aprikosenkompott Mehlspeisen  Zucker Orangenschale, abgerieben Wasser, kalt Schlagsahne

Gratinierte Spargelcrepes mit Wild-Lachs-Sauce sonstiges  Butter Spritzer Weinessig dl. Wasser Prise Zucker

Schoko-Crepes mit Williamsbirne sonstiges  Butter Williamsbirnen Spur , Salz Aprikosenmarmelade

Kalbfleischparfait im Crepemantel auf Safranspiegel Kalb sonstiges  Butter Schalotte, fein gewürfelt Kräuter, gehackt

Crepes in Pfirsichcaramel sonstiges  Butter Orange, die Schale davon Tas. Milch Zitrone, den Saft davon

Bananencrepes sonstiges  Mehl Eier Puderzucker Margarine Maracujasaft Sojamilch

Lebkuchencrepes mit karamelisierten Feigen sonstiges  Zucker Pk. Vanillezucker Feigen Zitrone, abgeriebene Schale

Spargel Crepes sonstiges  Butter Prise Zucker geriebener Emmentaler Abgeriebene Zitronenschale

Erdbeercrepes mit Vanilleeis Eis/Parfaits  Butter Milch Speisestärke Eier Erdbeeren Amaretto

Crepes mit Erdbeerfüllung sonstiges  Salz Butter Zucker Milch Eier Mandelstifte Weizenmehl

Käse-Crepes sonstiges  Zwiebeln Flüssige Butter Frühstücksspeck Brühe Tomatenpüree

Crepes mit Haselnuss und Schokolade sonstiges  Salz Zucker Eiweiss Zitrone in abgeriebene Schale

Crepes Souffle sonstiges  Zucker Eigelb Eiweiss Zitrone Erdbeeren Rum in Scheiben

Crepes mit Pilzen sonstiges  Butter Milch CREPES Schinken frische Pilze

Crepes mit Schinken sonstiges  Butter Milch Eigelb CREPES Schinken Fontina-Kaese o. Schweizer

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