Mitternachts-Borschtsch Eintopfgerichte sonstiges  Zwiebeln Rote Bete, Abtropfgewicht Rindfleischbrühe

Pasta-Salat kalte Salate Pasta  Zwiebeln Petersilie, evtl. 2 grob gehackt Oliven, schwarz, in Ringen

Räucherlachs mit Rührei sonstiges  Eier Rahm Räucherlachs Scheiben Vollkorn-Toastbrot

Hackfleischtorte Gemischtes Hack  Zwiebeln kleine Tomaten Hackfleisch gemischt Speisequark

Camembert-Canapes Kanapees  Butter Paprika Grapefruitsaft Camembert Grapefruitecken

Canapes mit Avacodo-Lachs-Creme warme Vorspeisen sonstiges  Avocado Frischkäse Grapefruitsaft Räucherlachs

Canapes mit getrüffelter Kalbsleberwurst warme Vorspeisen sonstiges  Butter Portwein Grapefruitsaft Grapefruitecken Getrüffelte Kalbsleberwurst

Danske lever-postej (Leber-Pastete) Pasteten Schwein  Butter Milch Eier Weizenmehl Champignons Zwiebel, fein gehackt

Mozzarella-Schiffchen sonstiges  Mozzarella Basilikumblätter Scheiben Parmaschinken

Norwegische Schinkenrollen sonstiges  Zwiebel Apfel Rote Paprika Senfpulver Brühwürfel

Obatzer sonstiges  Butter Zwiebel Camembert (möglichst reif)

Obatzter (Super Knobatzter) sonstiges  Weisswein trockener reifer Camembert Spur Muskatnuss, frisch gerieben

Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken und Pfefferbanane warme Vorspeisen Fingerfood  Banane reife Papaya

Roastbeefröllchen sonstiges  Cornichons Scheibe Roastbeef Remouladensosse

Schinkenröllchen sonstiges  Senf Mayonnaise hartgekochtes Ei Bd. Schnittlauch

Schinkensülze mit Avocado
sonstiges 
Zitrone Blatt weisse Gelatine Instant-Brühe Avocados

Sesam-Entenbrust Ente  Sesamöl Entenbrust, enthäutet Sesamsaat Grapefruit-Saft

Sushi Corned Beef und Spargel warme Vorspeisen sonstiges  Gewürzgurken Stangen grüner Spargel Dünne Omelettes

Matrosenschmaus
sonstiges Brot/Brötchen 
Zwiebel durchwachsener Räucherspeck Oliven, mit Paprika gefüllt

Champignon-Spinat-Kuchen Pilze & Trüffeln Kuchen  Butter Gerste, fein gemahlen Weizen, fein gemahlen

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