Tischkarten zum Vernaschen (Kinderrezept) Fingerfood sonstiges Deko & Garnieren  Zitronensaft Wasser Eier Puderzucker

Johannisbeer-Cassis-Schnitten Beerenobst & Rhabarber Kuchen  Zucker Schwarzes Johannisbeergelee, -evt. 2

Biskuitteig sonstiges  Salz Backpulver, gestr. Stärkemehl

Maronenrolle sonstiges  Zucker Wasser Mehl Eier Sahne, geschlagen

Ananastorte mit Mandelcreme Torte tropische & exotische Früchte  Butter Vanillerum Zitronen, nur die Schale

Cake Neige Kuchen  Butter Zucker Wasser Mehl Eier

Amaretto-Trüffel-Torte Torte  Zucker Florentinerkekse Eigelb, Gewichtsklasse 3

Badische Apfeltorte mit Schokobiskuit und Sahne Torte Äpfel, Birnen, Trauben  Mehl Backpulver, gehäuft Speisestärke,(2)

Oberpfälzer Brottorte Torte Brot/Brötchen  Butter Vollkornbrot fein gerieben Spur Nelken

Stachelbeer-Tiramisu sonstiges  Zucker Speisequark, Magerstufe Wasser, zum Aufkochen der - Stachelbeeren

Champagnertorte Torte  Butter Kuvertüre, weiss Zitrone, unbehandelt, Saft - und abgeriebene Schale

Herzogintorte Torte  Butter Zucker Wasser Schlagsahne

Mandarinen-Joghurt-Torte Torte Zitrusfrüchte  Aprikosenkonfitüre Pistazien Joghurt

Biskuitrolle mit Aprikosenmarmelade Kuchen  Wasser Prise Salz Eier (getrennt, Gew.-Kl.2)

Wiener Biskuit sonstiges  Mehl Eier fein(st)er Zucker heisse, geklärte Butter

Mohrenkopftorte I Torte  Öl Zucker, (2) Schlagsahne Eier, (2)

Nuss-Roulade sonstiges  Salz Sahnesteif Zitrone: Schale abgerieben

Biskuit-Roulade mit Erdbeer-Mascarpone-Creme sonstiges  Salz Gelatineblätter, weiss Zitronenschale, abgerieben

Biskuitkuchen Kuchen  Zucker Mehl Eier heisses Wasser

Bisquit-Rolle in Marzipan Kuchen  Zucker Mehl Eier Puderzucker

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