Johannisbeer-Cassis-Schnitten Beerenobst & Rhabarber Kuchen  Zucker Schwarzes Johannisbeergelee, -evt. 2

Bayerische Creme mit Beerenmark Creme  Zucker Milch Eigelb Puderzucker

Beerensalat mit Orangensahne Beerenobst & Rhabarber Obst & Früchte  Puderzucker Msp. Orangenschalen-Aroma

Beerentorte Beerenobst & Rhabarber Torte  Zucker  Beeren gemischte Zartbitterschokolade

Bunte-Beeren-Torte sonstiges  Salz gestr. EL Zucker Pk. Tortenguß rot

Weingelee mit Beeren sonstiges  Zucker P. Vanillesoße BL weiße Gelatine

Palatschinken mit Quark und Beeren süße Hauptgerichte  Zucker Flasche Himbeersoße (125 ml) P. Feine Zitronenschale (6 g)

Stachelbeersuppe Kalte Suppen  Zucker Wasser Sahne Stachelbeeren

Haferflocken mit Heidelbeeren Beerenobst & Rhabarber sonstiges Trennkost  Heidelbeeren Haferkörner Frutilose

Heidelbeermix Beerenobst & Rhabarber Cocktails Trennkost  Buttermilch Eiswürfel Frutilose Heidelbeeren frisch

Sahneeis mit Heidelbeeren Eis/Parfaits Trennkost  Wasser Eigelb Heidelbeeren Akazienhonig

Beerensalat Beerenobst & Rhabarber kalte Salate sonstiges  Himbeeren Erdbeeren Heidelbeeren

Pumpernickel-Souffles mit Johannisbeersauce Aufläufe/Soufflés  Salz Johannisbeeren (TK, aufge- -taut)

Kir-Royal-Creme Creme  Zucker Eigelb Süsse Sahne Eiweiss

Himbeerhimmelstorte Beerenobst & Rhabarber Torte  Zucker Mandelblätter Blatt weisse Gelatine

Leichte Beerentorte Beerenobst & Rhabarber Torte  Zucker Mehl Eier Eiweiss heisses Wasser

Gebackene Brombeeren auf zweierlei Saucen, weisses Schokoladene Beerenobst & Rhabarber Eis/Parfaits  Butter feinen Kristallzucker Creme- oder Puddingpulver

Schokowürfel
sonstiges 
Butter Zucker Mehl Eier Bitterschokolade 

Preiselbeer-Orangenmark sonstiges  Orange, unbehandelt Preiselbeeren, oder -Cranberries

Preiselbeeren mit Äpfeln Beerenobst & Rhabarber  Zucker Apfelsaft Preiselbeeren Äpfel, reif, oder Birnen

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