Aubergine-Kartoffel -Hähnchen-Ofenpfanne Pfannengerichte Huhn  Butter Gelbe Paprikaschote - entkernt, in Streifen

Bada (Auberginen nach indischer Art) sonstiges  Kreuzkümmel Wasser Mehl Chilipulver

Der Imam fiel in Ohnmacht (Imam bayildi) - Türkei vegetarisch  Zucker Knoblauchzehen Olivenöl, kaltgepresst

Grillierte Auberginenröllchen mit Schafskäse Hauptgerichte  Olivenöl Auberginen Zitronen Joghurt

Moussaka I (Hackfleisch-Auberginen-Auflauf) Aufläufe/Soufflés Gemischtes Hack  Zwiebeln Hackfleisch gemischt Joghurt

Auberginen-Kaviar I sonstiges  Zwiebel Tomaten Olivenöl Auberginen

Gefüllte Auberginen (Karniyarik) sonstiges  Tomatenmark Olivenöl, kaltgepresst, (1)

Griechischer Auberginen-Tomaten-Fleischauflauf ( sonstiges  Öl Knoblauchzehen Emmentaler, gerieben

Griechischer I Auberginen-Tomaten-Fleischauflauf ( sonstiges  Öl Knoblauchzehen, zerdrückt Auberginen, 1 cm dicke Scheiben

Ratatouille 1 Hauptgerichte  Zwiebeln Öl Knoblauchzehen Tomaten

Auberginen-Austernpilz-Ragout Ragouts Pilze & Trüffeln  Zwiebel Auberginen Knoblauchzehe

Auberginen & Krabben-Curry Fruchtgemüse  Zucker Tas. Wasser, (1) Monosodium Glutamat - nach Geschmack

Griechische Moussaka Rind  Auberginen Knoblauchzehe, ausgepresst

Käse-Moussaka Hauptgerichte Schwein  Kartoffeln Schweinemett, ungewürzt Pk. Joghurt

Melanzanegratin (Auberginengratin)
sonstiges 
Zwiebel Knoblauchzehe Salz, (1) Bd. Basilikum 

Moussaka (Auberginen mit Hackfleisch-Auflauf) sonstiges  Butter Tomaten aus der Dose Hackfleisch

Moussaka II (Hackfleisch-Auberginen-Auflauf) Schwein Rind  Zwiebeln Mehl Salz Öl Salz Spur Backpulver

Niko''s Moussaka (Mussakas) sonstiges  Zucker Tas. Bechamel Sauce Tas. Petersilie

Ratatouille mit Lauch Hauptgerichte  Zwiebeln Öl Knoblauchzehen Tomaten

Thunfischmousse auf Aubergine und Toast warme Vorspeisen Fisch Brotaufstriche  Rahm, geschlagen Mayonnaise Scheibe Gelatine

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