Pfannengerührtes Gemüse sonstiges  Öl Zwiebel Knoblauchzehe Frühlingszwiebeln

Auberginen mit Schweinehack Schwein  Salz Chili-Bohnen Paste gelbe Bohnen

Buddha Gemüse sonstiges  Möhre neutrales Öl Handvoll grüne Bohnen,

Erdnuss-Sauce sonstiges  Wasser Erdnussbutter Dunkle Sojasauce

Falsches Seegras Hauptgerichte  Puderzucker Prise Salz junge Kohlblätter

Fisch in Weinsauce Fisch  Salz Maisstärke glattgerührt Eiweiss mit

Fritierte Milch sonstiges  Salz Wasser (knapp) Kokosnussscreme (im Block)

Gebratene Entenbrust in Salatblättern Ente  Zucker Entenbrüste ohne Knochen neutrales Öl

Gebratene Nudeln mit Sprossen (Chow-Mein) sonstiges Wok  Öl Sesamöl gröstetes Mungsprossen

Gebratenes Schweinfleisch im Wok Schwein sonstiges Wok  Zwiebel Bambussprossen (in Scheiben) haselnussgrosses Stück Ingwer

Gegrillte Schweinsrippchen Schwein  Sesamöl Sojasauce Ketchup Ananassaft

Gemüse-Pilz-Reis im Wok Pilze & Trüffeln Wok  Butter Frühlingszwiebeln, ersatzweise

Hähnchen mit Sprossen-Paprika-Gemüse Hauptgerichte Huhn  Öl Tomatenmark Tomatenketchup Hähnchenbrustfilet

Hühnerfleisch mit Gemüse Huhn Wok  rote Paprikaschote Sojasprossen aus der Dose

Huhn mit Ananas Huhn tropische & exotische Früchte  Zucker Öl Sojasauce Ananasstücke

Indische Gemüsepfanne Pfannengerichte  Zitronensaft Erbsen, ausnahmsweise Gefriererbsen

Joghurt-Orangen Sauce sonstiges  Zucker Zitronensaft Orange Orangensaft

Kantonesische Schweinefleisch -Täschchen (Sin-Mai) Schwein  Zucker Sesamöl für die Farce Schweinefett (grüner Speck)

Kantonesische Won-tan-Suppe sonstige Suppen sonstiges Schwein  Sesamöl Reiswein oder halbtrockener Sherry

Kela halva sonstiges  Zucker Wasser Kardamom, gemahlen

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