Kastanieneintopf mit Speck und Wirsing Eintopfgerichte  Zwiebeln, gehackt Bouillon Wirsing Frische Kastanien

Ente mit Wirsing Ente  Zwiebel Weisswein Fleischbrühe Butterschmalz Wirsing (1 kg)

Wirsing-Kartoffel-Suppe Warme Suppen  Gemüsebrühe Butter, weiche Moosbacher Käse (aus Österreich) oder Berg

Wirsing-Rouladen mit Kümmelsoße sonstiges  Zwiebeln groß. Gewürzgurken (à ca. 120 g) groß. Wirsingblätter (ca. 400 g)

Wirsingplätzchen mit Kümmel-Sahne-Quark sonstiges  Öl Kartoffeln, gekochte Wirsing (ca. 800 g) Kümmel (gehackt)

Wirsingrouladen mit Pilzfüllung Pilze & Trüffeln vegetarisch  Gemüsebrühe Pilze (z. B. Pfifferlinge, Champignons)

Pfannenfisch auf Wirsing Fisch  Zwiebeln Butter Schnittlauch Butterschmalz Crème double

Wirsing-Lamm-Eintopf Eintopfgerichte Lamm  Zwiebeln Wirsingkohl Lammfilet Mohrrüben Brühe Knoblauchzehe

Wirsingkohlsuppe Warme Suppen Kohlgemüse  Zwiebel Mehl Sahne Butter Wirsingkohl Geflügelfond aus dem Glas

Gefüllte Mangoldröllchen mit Kartoffelpuffern und Tomatensauce vegetarisch Blattgemüse  Öl frischer, gehackter Majoran Maismehl (oder Weizenmehl)

Lamm mit Wirsing Lamm  Zwiebeln Öl Kartoffeln Lorbeerblätter Brühe Rosmarin

Wirsingeintopf mit Lammfleisch Eintopfgerichte  Butter Öl Creme fraiche mittelgroße Kartoffeln junger Wirsing

Wirsinggratin Aufläufe/Soufflés  Zwiebeln Öl Eier Knoblauch Schlagsahne Petersilie glatte

Wirsingkuchen mit Brät Hauptgerichte pikantes Gebäck  Milch Eier Greyerzer Käse Paprika edelsüß gemahlener Kümmel

Wirsingpfannkuchen sonstiges  Mehl Eier Backpulver Wirsingkohl Becher Schmand (ersatzw. 100 g saure Sahne und

Wirsingröllchen mit Pilzfüllung
sonstiges 
Creme fraiche Frischkäse Petersilie Butter geriebener Emmentaler

Kastanien-Wirsingwickel sonstiges  Butter Fleischbrühe Kastanien Wirsing-Blätter o. Rotkraut-Blätter

Wirsing-Fischroulade Fisch  Weisswein Krabben Gemüsefond Wirsing Scheiben durchwachsener Speck

Ananas-Wirsing-Gemüse sonstiges  Öl Wasser Weisswein Süsse Sahne Ananasstücke Speck durchwachsener

Rahmwirsing Kohlgemüse  Butter Sahne Wirsing

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