Weissweincreme (Wyncrem oder Wynsoss)
sonstiges 
Zucker Wasser Eier Kartoffelmehl Weisswein, elsässischer

Sauerampfersuppe mit Weisswein und Orangenschale sonstige Suppen  Wasser Junge Sauerampferblätter Gekörnte Gemüsebrühe

Marmelade aus getrockneten Feigen Marmeladen Trockenobst  Zucker Weisswein Feigen, getrocknet Zitronen, Saft

Hähnchen in Weisswein Huhn  Zwiebeln Öl Mehl Champignons Speck durchwachsener

Weinchadeau sonstiges  Weisswein Ei Eidotter Staubzucker

Schweinefilet mit Paprika-Aprikosen-Sauce Schwein  Koriander Gelbe Paprikaschoten von je , Zucker

Winzerroellchen
sonstiges 
Zwiebeln Gruene Weintrauben Eingelegte Weinblaetter

Roehrennudeln mit Artischocken-Kraeutersauce Pastasaucen  Zwiebeln Knoblauchzehen Weisswein Sahne Minze Lavendelblueten

Lachs zu Artischocken sonstiges  Zwiebel Artischocken, a 400 g Gemuesebruehe, Instant

Lammkoteletts mit Knoblauch Lamm  Butter Olivenoel Gruene Paprikaschote gelbe Paprikaschote

Weideochsenfilet in Morchelrahmsauce sonstiges  Butter Schalotten, feingehackt Frische Morcheln

Marmorbrassenfilets in Weisswein (Mormora in Vino Bianco)
sonstiges 
Butter Weisswein ,Pfeffer Olivenoel Brassenfilets

Bananenfondue Fondue  Zitronensaft Knoblauchzehe Bananen Cornflakes Kirschwasser

Geschmortes Quitten-Haehnchen Huhn  Butter Kartoffeln Zimt Lauchstange Quitten HAEHNCHEN

Ente mit Apfel-Zwiebelfuellung Ente  Zwiebeln Fluessige Speisewuerze Flugente, kuechenfertig

Weinplaetzchen süsses Gebäck  Mehl Zucker Vanillinzucker Weisswein kalte Butter

Kirschtomatensauce mit Kapern Pastasaucen  Tomatensauce z.B. Bertoli Weisswein schwarze Oliven ohne Kern