Mangold-Apfel-Rouladen Blattgemüse  Butter Sch. Weizentoastbrot Mangold Sossenbinder

Marinierte Schweineroulade mit Blattspinat Schwein  Zucker Sojaöl Chilischote (klein), grüne Chilischote (klein), rote

Rinderrouladen Rind  Butter Zwiebel Mehl Zweig Thymian Salbeiblätter

Wirsingrouladen mit Pilzfüllung Pilze & Trüffeln vegetarisch  Gemüsebrühe Pilze (z. B. Pfifferlinge, Champignons)

Kräuterrouladen aus Schweineschnitzel Schwein  Öl Mehl Fleischbrühe Saure Sahne Madeira Petersilie, feingehackt

Rouladenspiesse Hauptgerichte Rind  Öl Scheibe Speck Pfeffer Rouladen Scheibe Gouda

Rinderroulade mit Bratwurstfülle Rind  Butter Bratwurstbrät Rinderrouladen scharfer Senf

Reiters Lieblingsessen (fein gefüllte Roulade) Rind  Zwiebeln Durchw. Räucherspeck Tomate, zum Garnieren

Weisskohl-Roulade mit Mangold sonstiges  Tomaten Brötchen Mangold Schmalz Speck Brühe Tomatenmark

Gefüllte Lammroulade mit Pfifferlingen
Lamm 
Butter Dünne Lammschnitzel, a ca. 60 g, aus dem Rücken geschnitten

Lehmanns Rehroulade Reh  Zwiebeln Rehkeule (gut abgehangen) Rehrouladen je 150 g

Rindsrouladen Rind  Zwiebel Frische Minze Karotte Bratenfleisch vom Rind

Porree-Rouladen (Lauch-Rouladen) sonstiges  Senf Creme fraiche Weisswein Butter Lauch, Porree

Putenroulade mit Paprikareis Puter  Champignons Zwiebel Knoblauchzehe Olivenöl Paniermehl

Wirsing-Lachs-Roulade Fisch  Kopf Wirsingkohl Kartoffeln körniger Senf Creme fraiche

Geflügelroulade mit Käse-Schinken-Füllung Puter  Putenschnitzel á ca. 120 g Mascarpone Salz, weißer Pfeffer

dunkle Erdbeer-Roulade Beerenobst & Rhabarber Kuchen  Eier Mehl Zucker Backpulver Vanillezucker Rum Kakao (Suchard)

Biskuiteroulade Kuchen  Eigelb Eiklar Zucker Mehl