Cumberland-Sauce I sonstiges  Rotwein scharfer Senf Johannisbeergelee Prise Pfeffer

Gewürztorte Torte  Butter Instant Haferflocken Tas. Instant Haferflocken

Haferflocken-Krokant sonstiges  Zucker Zarte Haferflocken

Hafer-Kirschkuchen Kuchen  Butter Sauerkirschen entsteint Instant Haferflocken

Kartoffelkäse - Brotaufstrich Brotaufstriche  Butter Creme fraiche Ei Kümmel Kartoffeln, mehlig kochend

Tiramisu VI sonstiges  Zucker Milch Eigelb Kakao Mascarpone Amaretto Löffelbisquits

Wildschweinbraten Wildschwein  Zwiebel Rotwein Lorbeerblätter Mehl Apfel Zitrone

Berliner Pfannkuchen I Kuchen  Zucker Mehl Milch Hefe Fett Spur Salz

Karpfen blau sonstiges  Butter Meerrettich aus dem Glas Pfefferkörner Essig

Lebkuchenteig Weihnachten sonstiges  Zucker Zimt ,gemahlen Dunkler Kakao Pflanzenfett

Nudelsalat I Nudeln kalte Salate  Senf Bockwürstchen, in Scheiben - geschnitten mittl. Gewürzgurken, gewürfelt

Abalonensuppe Warme Suppen Huhn  Zwiebel Frühlingszwiebel Pfefferkörner Hühnerbrustfilet

Abbacchio brodettato (Lammbraten in Zitronensauce) Braten Lamm  Zitronensaft Feingeriebene Zitronenschale Trockener Wermut oder - Weisswein

Apfel-Pilze
Pilze & Trüffeln 
Butter Creme fraiche Gemüsezwiebel Mürber Apfel

Auberginen-Knoblauch-Creme sonstiges  Olivenöl Zitronensaft Schafkäse Auberginen a' 300 g

Berliner Gänsebraten mit Grünkohl Gans  Zwiebel Apfel Orange Zitrone fetten Speck mageren Speck

Berliner Pfannkuchen sonstiges  Zucker Mehl Milch Hefe Fett Ei, etwas Eiweiss zurück- - lassen

Broccoli-Eintopf Eintopfgerichte Kohlgemüse  Öl Zucchini Mehl Broccoli Brühe Rindfleisch Bd. Lauchzwiebeln

Broccoli mit Käsesosse sonstiges  Milch Fleischbrühe Eigelb Sahne Broccoli Weisswein trockener

Chili con Carne nach Texanischer Art Hauptgerichte  Salz Rinder-Boullionwürfel Tomaten (aus Dosen), in kl. - Würfel geschnitten

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