Radicchiosalat mit Blumenkohl
kalte Salate 
Buttermilch Saure Sahne mittelscharfer Senf Obstessig

Graupensuppe Mecklenburg sonstige Suppen  Zwiebel Perlgraupen Lorbeerblatt Gewürznelken Sahne

Hähnchenbrust mit Blätterteighaube Hauptgerichte Huhn  Petersilie Schnittlauch Ei Doppelrahm-Frischkäse

Schweinefilet mit Sherrysauce Schwein  Zwiebel Schälrippen (zerhackt) Getrocknete Tomaten in Öl

Röstkartoffeln in Aceto balsamico Kartoffeln  Öl Basilikum kleine Kartoffeln (festkochend) Olivenöl (kaltgepresst)

Blechgrumbeeren mit Backäpfeln
Hauptgerichte 
Zwiebeln Kartoffeln Petersilie Äpfel Schweineschmalz (gut)

Pikantes Kartoffelpüree Kartoffeln  Butter Milch Eier Frühlingszwiebeln Kartoffeln, mehligkochend

Schwedische Fächerkartoffeln Kartoffeln sonstiges  Butter Parmesankäse, frisch gerieben mittelgrosse, längliche Kartoffeln

Tomatensuppe mit Shiitake-Pilzen sonstige Suppen  Butter vollreife Tomaten Shiitake-Pilze Sojasosse

Schweinebraten mit Kruste Schwein  Schweinebraten mit Schwarte (Keule)

Mettwurst-Rouladen auf Sauerkraut Hauptgerichte Schwein  Zwiebeln Öl Lorbeerblatt Sauerkraut Brühe (instant)

Honigquitten sonstiges  Zucker Honig Zimtstange Gewürznelken Rosenwasser

Mexikanische Apfeltorte Torte Äpfel, Birnen, Trauben  Butter TL. Backpulver, geh. Pr. Salz Mandeln gehackte

Quittenkonfekt (Quittenbrot) sonstiges  Gelierzucker Quitten, ca.

Schinkenkrapfen sonstiges  Ei Petersilie Margarine Schinken TK-Blätterteig

Zwiebel-Nuss-Fladen sonstiges  Salz Würfel Hefe (10 g) grobgehackte Haselnüsse

Muscheln mit Pernod-Sahnesosse Hauptgerichte Muscheln  Zwiebeln Knoblauchzehen Olivenöl Miesmuscheln Pernod

Wildfrüchte II sonstiges

Türkischer Gemüsetopf Hauptgerichte vegetarisch  Zwiebeln Schafkäse Bohnen grüne Fladenbrot gelbe Paprikaschote

Kürbis-Lamm-Eintopf Eintopfgerichte Lamm  Zwiebeln geschnetzeltes Lammfleisch geschälte Kartoffeln

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