Meerrettich-Rouladen Rind  Zwiebeln Öl Möhren Lorbeerblätter Crème fraîche

Würzige Meerrettichsauce sonstiges  Butter Mehl Milch scharfer Senf Prise Zucker milder Kräutersenf

Meerrettich-Ravioli Hauptgerichte sonstiges  Salz Olivenöl Ei Mehl Eigelb Ricotta Meerrettich, frisch gerieben

Wiener Tafelspitz mit Semmelkren Rind  Salz Tas. Sahne Brötchen Tafelspitz Stangen Lauch

Rote Beete mit Meerettich sonstiges  Zitronensaft Äpfel Saure Sahne Kräutersalz Muskatnuss, frisch gerieben

Rote Beeten mit Meerrettich kalte Salate  Zitronensaft Äpfel Saure Sahne Kräutersalz Muskatnuss, frisch gerieben

Tafelspitz mit Apfelkren Rind  Zucker Bd. Suppengrün Pfefferkörner Meerrettich, gerieben

Rote Beete mit Meerrettich sonstiges  Zitronensaft Äpfel Saure Sahne Kräutersalz Muskatnuss, frisch gerieben

Kalbstafelspitz mit Griessnockerl und Apfelkren Kalb  Butter Jonagold-Äpfel, je nach - Grösse auch etwas mehr

Meerrettichcreme-Suppe
sonstige Suppen 
Zwiebeln Meerrettich, frisch Dicke Möhren Bd. Suppenkraut

Tafelspitz mit Meerrettichsauce Rind  Salz Fleischbrühe, heiss Tafelspitz Petersilienwurzel

Rödelheimer Rinderfilet gedünstet mit Meerrettichfülle Rind  Butter Zwiebel Fleischbrühe Weisswein trockener

Meerrettichsauce Würtzig salse von kren sonstiges  Butter Mehl Milch scharfer Senf Prise Zucker milder Kräutersenf

Avocadocreme mit Meerrettich Brotaufstriche  Zitronensaft Creme fraiche Meersalz reife Avocados

Rindfleisch mit Meerch (Meerrettich) Rind  Salz Meerrettich, gerieben Muskat Fleischbrühe Milch

Forellenmousse mit Meerrettich und Sahnequark warme Vorspeisen sonstiges  Zitronensaft Dill Sahnequark Schlagsahne Meerrettich, gerieben

Rote Beeten mit Meerettich sonstiges  Zitronensaft Kräutersalz Muskatnuss, frisch gerieben

Gerstensuppe mit Roten Rüben und Kren sonstige Suppen  Gemüsebrühe Milch Zwiebel, fein gehackt Meerrettichwurzel

Meerrettichcremesuppe Warme Suppen  Schnittlauch Weisswein Schlagsahne Brühe (instant)

Schäufele-Terrine mit Kartoffeln und Meerrettichsauce Hauptgerichte Schwein  Zwiebel Schweineschulter, -geräuchert, Schäufele -a 1,2 kg

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