Fisch a la Provence Fisch  Eigelb Kräuter der Provence Mittelmeerfische Zwiebel, in Scheiben geschn.

Riesengarnelen mit Shiitake-Pilzen in Zitronen-Joghurt-Sauce sonstiges  Öl Hummerfond, a.d. Glas unbeh. Zitrone Magermilchjoghurt

Garnelen mit Sesamsaat auf Toast, Chao Voi Me sonstiges  Sesamsaat Scheibe Brot ohne Kruste Zwiebel, gerieben

Tintenfisch fritiert mit Bananenschnitten Fisch  Salz Nuoc Mam Sauce, oder Ei, verschlagen Frischer Tintenfisch, - gesäubert und vorbereitet

Durchsichtige Frühlingsrollen mit Fisch Fisch  Salz Pk. Rundes Banh Trang Reispapier Möhre, fein geraspelt

Gumbo mit Garnelen sonstige Suppen  Butter mittelgrosse Garnelen, - ungekocht, ohne Schalen - und Darm

Flusskrebs-Etoufee Huhn sonstiges  Butter Hummerschwänze, in - mundgerechte Stücke - geschnitten

Fritierte Fischbällchen, Cha Css Chiün Fisch  Koriander, gehackt Weissfisch, Kabeljau Kokosmilch, oder

Gefüllte Aubergine mit sonstiges  Salz Kammuscheln kleine gekochte Garnelen Cajun-Gemüse, siehe Rezept

Riesengarnelen mit Shiitake-Pilzen sonstiges  Öl Hummerfond, a.d. Glas unbeh. Zitrone Magermilchjoghurt