Fenchel-Safran-Soße mit Kaviar sonstiges  Spaghetti Messerspitze Safranfäden Schlagsahne (200 g)

Bandnudeln mit Lachs und Kaviar Fettuccine al salmone e caviale sonstiges  Schalotten geschälte Zitrone in dünnen Scheiben

Blini mit Kaviar warme Vorspeisen sonstiges  Eier Buchweizenmehl Milch Salz

Gelierte Rinderessenz mit Kaviar und Creme fraiche Kalte Suppen Rind  Creme fraiche Sellerieknolle Karotten

Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar warme Vorspeisen  Kartoffeln, mehlig kochend Keta-Kaviar

Lucca-Augen warme Vorspeisen  Eigelb Scheibe Weissbrot Dose Kaviar

Kartoffelpuffer mit Schmand und Kaviar Kartoffeln  Butter Dill Schmand Kartoffeln, vorw. festkochend

Carpaccio vom Fisch sonstiges  Creme fraiche Saure Sahne Kaviar

Kartoffelcrepes mit Kaviar sonstiges  Eier Butterschmalz Weizenmehl Zitrone

Seezungenrollen, Moskauer Art sonstiges  Zitrone, Saft davon Lorbeerblatt Kaviar

Kräuter-Blüten Salat mit Kartoffeltartes und Kaviar kalte Vorspeisen  festkochende Kartoffeln Butter Deutschen Kaviar

Feinschmecker-Tomaten Fingerfood Fruchtgemüse  Tomaten Mascarpone Oliven schwarz