Kastanientorte Torte  Butter Zucker Wasser Eier Semmelbrösel

Maronen-Buchteln sonstiges  Zucker Mehl Milch Eigelb Hefe

Rehragout mit Pfifferlingen und Maronen Reh  Butter Johannisbeergelee, rot Maronen (Esskastanien) -vakuumverpackt

Kastanien-Marmorgugelhupf Kuchen  Salz Kirsch Rahm Backpulver

Kastanienblinis mit Lachs sonstige Hauptgerichte  Eigelb Eiweiss Milch, Menge anpassen

Lasagne mit Maronen Aufläufe/Soufflés vegetarisch  Zwiebel Esskastanien Paprikaschote, gelb

Rotkrautpastete mit Kastanienfüllung Pasteten Kohlgemüse  Ei Apfelwein Zwiebel, fein gehackt

Crocchette di castagne - Kastanien-Kroketten sonstiges  Butter Zucker Eigelb Kastanien, geschält

Kastanien-Broccoli-Suppe sonstige Suppen  Knoblauchzehen Olivenöl Wasser Broccoli

Kastanieneintopf mit Speck und Wirsing Eintopfgerichte  Zwiebeln, gehackt Bouillon Wirsing

Kastanieneis mit Schokoladensauce und Kumquats Eis/Parfaits  Zucker Wasser Grand Marnier Rahm

Kastanienkuchen Kuchen  Butter Eiweiss, steif geschlagen Kastanien, geschält

Kastanienparfait Eis/Parfaits  Zucker Milch Eigelb Brauner Rum

Kastanien-Ingwer-Creme Creme  Zitronensaft Eigelb Puderzucker Cointreau

Rösti mit Apfel und Kastanien Hauptgerichte  Rosinen Kartoffeln, in der Schale am Apfel, geschält und geputzt grob geraspelt

Kastaniencake Kuchen  Butter Zucker, (1) Kastanien Kirsch

Kastaniencreme sonstiges  Zucker Milch Eigelb Rum Kastanienpüree

Kastanien-Eis Eis/Parfaits  Zucker Weinbrand Doppelrahm Kastanienpüree, ungesüsst

Kastanientruffes sonstiges  Butter Milch Puderzucker Rum

Kastanien-Wirsingwickel sonstiges  Butter Fleischbrühe Kastanien Wirsing-Blätter o. Rotkraut-Blätter

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