Saltimbocca alla Romana Kalb  Zucker kleine Kartoffeln Butter 3 El Marsala-Wein

Salbeischnitzel Kalb  Butterschmalz Balsamessig Orange, Saft davon

Dunkler Kalbsfond Würzsaucen  Öl Zweige Rosmarin Kalbsknochen (kleingehackt)

Fleischkäse mit Spinat Kalb  TK-Blattspinat Kalbsbrät

Geschnetzeltes mit Röstkartoffeln Schwein Kalb  Butter Öl Zwiebel Weisswein

Königin-Pastetchen mit Kalbfleisch-Füllung sonstiges  Senf Kalbfleisch, gekochtes Geflügelbrühe oder Kalbfleischfond (Fertigprodukt)

Kalbsragout mit Pilzen Ragouts Pilze & Trüffeln Kalb  Zwiebeln Pk. Brokkoli (TK, 300 g) Kalbsfond (a. d. Glas)

Kalbsröllchen alla Milanese Kalb  Knoblauchzehen frische Salbeiblätter Packungen Mozzarella (à 125 g)

Kalbsröllchen mit Porree Kalb  Öl Kalbsrouladen (à 100 g) Knoblauchzehe (durchgepreßt)

Pot-au-feu sonstiges  Möhren Kalbshaxenscheiben (à 300 g) Tafelspitz

Spaghetti mit Kalbfleisch und Rucola sonstiges  Zwiebel Rucola (Rauke, ersatzweise Marsala, anderer Süßwein oder Fleischbrühe

Gebratene Kalbshaxe Kalb  Petersilie Wasser Suppengrün Mehl

Osso buco Hauptgerichte  Zwiebeln Knoblauchzehen Petersilie

Salbei-Tomaten-Soße mit Kalbsleber Kalb  Olivenöl Kalbsleber Zwiebel, mittelgroße

Chinesische Hühnerbrust Huhn  Stange Lauch (Porree) Bambus Hühnerbrust

Gefüllte Kalbsschnitzel mit Spinat und Leber Kalb  Eiweiss Paniermehl Kalbsleber, in Streifen

Feine Kalbsteaks Kalb  Butter Champignons, frisch Süsse Sahne

Kalbskoteletts mit Koriander und Zitronenschale Kalb  Kalbsfond Butterschmalz Korianderkörner

Kalbsschnitzel mit Champignon-Sauce Kalb  Butter Champignons, frisch in Scheiben geschnitten

Kalbsschnitzel mit Südfrüchten Kalb  Butter Pfeffer Orange Kalbsschnitzel

nächste 20 Rezepte >