Ente Mit Orangen - Canard a L''orange Ente Zitrusfrüchte  Butter Orangen Grand Marnier Würfelzucker

Glasierte Flugente mit Sahnewirsing und Rotweinsauce Ente  Butter Flugentenkeulen, bratfertig a 350 g

Goudagitter-Toast mit Pfeffersalami und Oliven Brot/Brötchen sonstiges  Kapern Scheiben Vollkorntoast Scheiben Pfeffersalami

Lachsschnitte mit Sauergemüse und Merrettich-Senfsauce sonstiges  Butter Zucchini (300g) Möhren (200g)

Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken und Pfefferbanane warme Vorspeisen Fingerfood  Banane reife Papaya

Rindfleisch nach asiatischer Art Rind  Zwiebeln Rinderfilet Austernpilze

Orangen-Quark mit Zimt-Ingwer-Honig sonstiges  Orangensaft Orangen Cointreau Quark

Blätterteigrolle mit Hackfleisch pikantes Gebäck Rind  Zwiebel Dose rote Bohnen Ei, getrennt

Hamburger-Varianten Rind  Öl Zwiebel Knoblauchzehe Rinderhack

Gemüse-Hackfleisch vom Blech Gemischtes Hack  Salz altbackene Brötchen gem. Hackfleisch

Amarettospeise Eis/Parfaits  Zucker Eigelb Mascarpone Amaretto

Schweinefilet mit Morchelfüllung und Schnittlauchnudeln sonstiges Schwein  Butter Wasser zum Einweichen Morcheln, getrocknet

Ente Mit Schalotten sonstiges  Knoblauchzehen Barbarie-Ente, 2,3 - 3kg

PUMPERNICKEL MIT KÄSE Party  Butter Pfeffer, schwarz, grob süßer Senf

Nudelnester mit Hähnchenragout sonstige Hauptgerichte  Hähnchenbrustfilet Petersilie Parmesan

Polentaspießchen mit Tomaten warme Vorspeisen Party  Salz frisch gemahler Pfeffer 50 g Butter

Erdbeertorte, 5 Minuten- Beerenobst & Rhabarber Torte  Tortenboden Sprühsahne Körbchen Erdbeeren ca. 500g

Schneller Hackbraten Hauptgerichte  Hackfleisch gemischt Becher Schmand Beutel Zwiebelsuppe

Mitternachtsbrötchen Fingerfood  Brötchen Schinkenspeck Essiggurcken

Gyrossuppe griechischer Art Suppen  Gyrosfleisch Sahne Zwiebelsuppe /Tüte

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