Catfish-Ananas-Salat kalte Salate Fisch  Butter Senf, mittelscharfer Paprikaschote, rote

Catfishfilet in Kokoskruste Fisch  Butter Limone, Saft von frische Ananasstückchen

Catfishschleifen auf Orangensauce Fisch  Butter Wasser Weisswein Fischfond

ENSALADA DE BACALAO - KABELJAUSALAT kalte Salate warme Salate Fisch  Knoblauchzehen Petersilie Rotwein

Spaghetti mit Blumenkohlsauce und Scampis Pastasaucen  Milch Fleischbrühe Blumenkohl  Petersilie glatte

Brokkoli mit Kabeljaufilet sonstiges  Zitronensaft Fischfond, aus dem Glas Tomaten (a 50g)

Burgunder-Karpfen Fisch  Salz Burgunder-Rotwein Thymian getrockneter

Dill-Hering mit roten Zwiebeln sonstiges  Zucker Lorbeerblätter Dill Essig

Eingelegte Bratheringe Fisch Eingemachtes  Zwiebeln Pfefferkörner Pimentkörner

Fischcocktail Fisch  Wasser Mayonnaise (evtl. mehr) Gurkensud

Fischgratin Fisch  Butter Naturreis Schellfischfilet

Fischragout in Orangensauce Fisch  Cayennepfeffer Sahne Fischfilet Öl oder Butterschmalz

Forelle mit Sesamkruste sonstiges  Öl Zitronensaft Ei Mehl Butter

Gebackene Lachsröllchen sonstiges  Zwiebel Fritierfett, evtl. mehr Teelöffel in Sirup eingelegter Ingwer

Gebackener Karpfen Fisch  Kartoffeln Karpfen (küchenfertig, etwa 1,5 kg)

Gefüllte Forelle mit Thymian sonstiges  Zitronensaft Thymian Petersilie, glatte

Gefüllter Lachs auf Porreegemüse sonstiges  Zwiebeln Weisswein Dill Bacon

Heilbuttsalat mit Pilzen sonstiges  Butter Sojasauce (evtl. mehr) Shiitakepilze

Kabeljau mit Thymian-Tomaten und Knoblauchbröseln Fisch  Zwiebeln Kabeljaufilets (à 120 g) Tomaten, kl.

Kabeljaufilet in Dillsoße sonstiges  Möhren Olivenöl Zitronensaft Zitronenschale

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