Haselnussspätzle mit Wirsing sonstiges  Zwiebeln Dinkel und Grünkern, fein gemahlen

Zwiebelfladen mit Oliven sonstiges  Zwiebeln Alpkäse, gerieben Kümmel, und

Käsestangen I sonstiges  Wasser Cayennepfeffer Curry Meersalz

Rotkrautsalat mit Schafskäsesauce kalte Salate  Apfel Fenchel Buttermilch Saure Sahne

Rote Beeten mit Kartoffelkruste Hauptgerichte  Zwiebeln Ei Muskatnuss Sahne (2)

Rotkrautpastete Pasteten Kohlgemüse  Zwiebeln Prise Zimt frische Thymianblättchen

Gitterkuchen mit Pflaumenmus Kuchen  Backpulver Teebeutel Früchtetee Getrocknete Zwetschgen

Matjes - Avocado - Salat mit Pfeffersauce sonstige Salate sonstiges  Creme fraiche Zitrone Salatgurke

Hamburger Heringssalat kalte Salate Fisch  Mayonnaise hartgekochte Eier Matjesfilets

Mitternachtssuppe Onkel Jö sonstige Suppen  Öl Würfel Gemüsebrühe gemischtes Hack

Quiche mit Bratwurst und Frischkäse Hauptgerichte  Salz Frischkäse mit Kräutern Essig

Grünkernsuppe mit Walnüssen sonstige Suppen  Butter Zwiebel Zucchini Creme fraiche

Käse-Tarte sonstiges  Butter Gouda, mittelalt Eiswasser

Mohnsouffle mit Erdbeermark Aufläufe/Soufflés  Milch Eigelb Mohn Honig Eiweiss

Chicoree-Mandarinen-Salat kalte Salate Blattgemüse  Creme fraiche Mandarinen Orange Zitrone

Joghurt-Terrine mit Sanddornsosse sonstiges  Zucker Sahne Joghurt Vanillezucker

Deftiger Suppentopf Eintopfgerichte Schwein Rind  Salz Pr. Zucker durchw. Speck rote Beete

Orangen-Ente Huhn Ente  Honig unbehandelte Orangen Wacholderbeeren

Rosenkohl-Hack-Auflauf Aufläufe/Soufflés sonstiges  Öl Pkt. (500 g) passierte Tomaten Pkt TK-Suppengrün

Backobstcreme Creme  Zucker Weisswein Eiweiss Sahne

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