Acapulco-1 sonstiges  Zucker Eiweiss Weisser Rum Triple Sec

Apricot Lady sonstiges  Eiweiss Weisser Rum Limette, Saft

Silver Wodka Fizz sonstiges  Zitronensaft Eiweiss Wodka Zuckersirup

Pink Lady Cocktails  Zitronensaft Eiweiss Grenadine Calvados

Clementinen mit Schneehaube sonstiges  Zucker Wasser Honig Eiweiss

Cokoladovy Makovec, Mohnkuchen mit Schokolade (*) Kuchen  Salz Butter Rotwein Puderzucker

Haselnusstronchines (Bern) sonstiges  Puderzucker Eiweiss Haselnusskerne, leicht - geröstet und abgerieben - dann geviertelt

Basler Brunsli I sonstiges  Zucker Mehl Mandeln, gemahlen Bitterschokolade

Berner Haselnussleckerli Variante 1 sonstiges  Zucker Zimt Mandeln, gemahlen Zitrone, abgeriebene Schale

Urner Hausleckerli sonstiges  Zucker Mandeln - ziemlich grob gehackt

Züri Leckerli sonstiges  Zitronensaft Puderzucker Eiweiss

Kardamon-Küsse sonstiges  Zucker Puderzucker Eiweiss Rum

Dattel- und Walnuss-Meringütorte Torte  Zucker Eiweiss Kakaopulver Butter

Grundrezept Baiser sonstiges  Eiweiss Feiner Zucker Vanillezucker

Meringütörtchen
sonstiges 
Himbeeren Erdbeeren Johannisbeeren 

Walnuss-Tarte sonstiges  Zucker, (1) Vanillezucker Zucker, (2)

Würziges Tomatensorbet
sonstiges 
Zitronensaft Eiweiss Tomatensaft 

Zimtsterne (Variante Baisermasse) sonstiges  Zimt Mehl Puderzucker Eiweiss

Katzenzüngli sonstiges  Puderzucker Eiweiss Vanillezucker

Kirschkaltschale mit Schneeklösschen Steinobst Süße Suppen  Zucker Sago Sauerkirschen Vanilleschote

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