Deftiger Jägereintopf Eintopfgerichte Rind  Salz Kartoffeln, geschält, gewürfelt Zwiebeln, gewürfelt

Bauernomelett mit Rotwurst und Speck Hauptgerichte  Zwiebel Schnittlauch Eier Speck, durchwachsen

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Hauptgerichte 
Zwiebeln Speck, geräuchert Kartoffeln, festkochend 

Johann Lafer''s Hackbraten Braten Gemischtes Hack  Senf gehäuftem Paprika, edelsüss Handvoll Blattpetersilie

Gemüse-Eintopf mit Kräuterklösschen Eintopfgerichte  Petersilie g. Butter od. Margarine g. Zwiebeln, klein

Pikante Bohnensuppe sonstige Suppen  Zwiebeln Spur Salz Hühnerbrühe Curry

Bauernschnitzel Braten  Sojasauce g. Zwiebeln g. Butter g. Möhren

Sauerkraut Kohlgemüse  Zwiebeln Nelken Weisswein trockener

Altenburger Rinderbraten Braten Rind  Rotwein Speisestärke, gerührt Räucherspeckstreifen

Deftiger Hackfleischeintopf Eintopfgerichte Rind  Salz Rindfleisch, gehackt Zwiebeln a 200 g

Grünkohl mit Gänsebrust Gans Kohlgemüse  Butter Mehl Zwiebel, gross Grünkohlstauden, mittelgross

Kasseler mit Kräuterkruste Hauptgerichte  Öl Gemischte Kräuter feingehackt Kasseler, ausgelöst

Kugelhoff aperitif (salziger Kuchen) Kuchen  Salz Butter Zucker Wasser Ei

Pfälzer Senfbraten Braten Rind  Salz Rindfleisch, Oberschale oder dünner Bug

Schweinerücken mit eingelegten Portweinpflaumen Schwein Rind  Knoblauchzehen Kümmel, gehackt Schweinerücken

Semmelknödel mit Speck (Speckknödel) sonstiges  Milch Eier Brötchen, altbacken Bd. Petersilie

Zwiebelschmalz (aus Butter) Brotaufstriche  Butter (-4) Zwiebeln, kleingehackt

Bayerischer Bratwurstauflauf Aufläufe/Soufflés  Butter Sauerkraut, rohes Bratwürste, fränkische

Bauernauflauf mit Bohnen sonstiges  Butter Zwiebel Tomaten Tomatenketchup

Krautkuchen mit Forellenstreifen Hauptgerichte  Salz Dill, gehackt Weißkraut Schlagsahne

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