Süss-Saure Knoblauchsauce sonstiges  Knoblauchzehen Curry Essig Aprikosenmarmelade

Chinesische Teigtaschen (Dim-Sum) Hauptgerichte Ente  Wasser Entenbrust, in Stücke Muh-err-Pilze,

Fisch-Spargel-Sushi (ohne Reis) Fisch Sprossengemüse  Butter Spargel, grüne, gekocht o. aus der Dose

Gebratenes Rindfleisch mit Pilzen und Gemüse Rind sonstiges Wok  Öl Reisswein Rindshuft, Mu-Err-Pilze,

Gedämpftes Huhn mit Gemüse Huhn Wok  Öl Hähnchenbrustfilets, in Streifen Knoblauchzehen fein gehackt

Sushi mit Gemüse und Fisch Fisch  Wasser Sojasauce, helle Karotte, mittelfein gewürfelt

Ente mit Broccoli Ente Wok  Öl Reiswein, ersatzweise trockener Sherry

Garnelen in Chili-Sauce sonstiges Wok  Öl Garnelenschwänze,roh,frisch oder tiefgekühlt

Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer u. Frühlingszwiebeln(ch Rind sonstiges Wok  Zucker Sesam-Öl Mondamin (Sossenbinder)

Nudeln, gebacken mit Zuckerschoten und Garnelen Hauptgerichte sonstiges Wok  Knoblauchzehen Erdnussöl Frühlingszwiebeln, gehackt

Pekingente III Ente  Zitronensaft Speisestärke Sesamöl

Chinesische Frühlingsrolle Frittierte Vorspeisen pikantes Gebäck  Öl Teighüllen Tongupilze dünne Lauchstange

Chinesische Reispfanne mit Schweinefleisch Schwein  rote Paprikaschote Zwiebel Tomaten

Chinesische Senfsauce sonstiges  Sojasauce scharfer Senf Reiswein

Chinesische Süss-Sauer-Sauce I sonstiges  Salz Zucker Wasser Tomatenmark

Chinesische Süss-Sauer-Sauce II sonstiges  Sojasauce Maisstärke Wasser, (1)

Chinesische Süss-Sauer-Sauce III sonstiges  Zucker Hühnerbrühe Knoblauchpulver

Chinesische Süss-Sauer-Sauce IV sonstiges  Zucker Ketchup Maisstärke Wasser, kalt

Chinesische Süss-Sauer-Sauce V sonstiges  Salz Wasser Honig Sojasauce

Fritierte Wan-Tan (Teigtaschen) Frittierte Vorspeisen sonstiges  Zucker Wasser Spur Salz Reisweinessig

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