Mango-Orange-Zwiebel-Chutney Brotaufstriche  Salz Chilischoten, mit Körner - grob gehackt

Chili-Dip - Nam Jim Aharn Taley Phau Dipps  Zucker Knoblauchzehen Limettensaft

Ausgebackene Cocktail-Chillies sonstiges  Salz Mehl Bier Anaheim- Oder New Mexiko- green-Chilischoten, ( ) geröstet, enthäutet, Samen entfernt u. in 2 cm breite Streifen ge- schnitten

Gedämpfter Broccoli mit grüner sonstiges  Butter gemahlener Kreuzkümmel Broccoli, geputzt, in einzelne Röschen zer- teilt, gedämpft u. warm gestellt

Massaman-Currypaste - Grundrezept Würzpasten  Knoblauchzehen Stück fr. Galgant (2 cm)

Tacos mit Lammfleisch - Indian Rind Lamm  Salz poblano-Chilischoten, ( ) Vorbereitung wie Paprikas.

Makkaroni mit Chilisauce Saucen & Brühen Pastasaucen sonstiges vegetarisch  Schnittlauch Getrocknete Chilischote geschälte Tomaten (850 g Inhalt)

Nikki´s Teufelsauce scharfe Saucen  rote Chilischote grüne Paprikaschote Schalotte

Caribean Topf Rind  mageres Rindfleisch Salz, Pfeffer, Mehl