Filet Mignon mit Chicoree Schwein  Butter Schalotten Balsamicessig Filets mignon vom Schwein

Orangensalat mit Orangensoße sonstiges  Öl Eigelb Fenchel Orangen Senf (evtl. mehr)

Überbackener Chicorée mit Schmand Blattgemüse  Öl Ricotta (ersatzweise Sahnequark) gr. Chicoréekolben (à ca. 200 g)

Chicoree-Auflauf Aufläufe/Soufflés Gemischtes Hack  Zwiebel Tomatenmark Petersilie Hackfleisch

Chicoreesalat kalte Salate  Öl Fleischtomaten Essig Krabbenfleisch

Chicoreesalat mit Gorgonzolasauce kalte Salate Blattgemüse  Süsse Sahne Chicoree cremiger Gorgonzola

Chicoree-Weintrauben-Salat kalte Salate  Walnusskerne Apfel Saure Sahne Weintrauben

Chicoree auf Champignons Blattgemüse  Zwiebeln Butter Petersilie Zitrone

Chicoree-Schinken-Gratin sonstiges  Butter Mehl Milch Eigelb Chicoree

Käse-Sahne Chicoree sonstiges  Sahne Weisswein trockener Emmentaler

Chicoree-Salat (Belgien) kalte Salate  Öl Senf Tomaten Zitronensaft

Lachsschinkentaschen an Chicoree sonstiges  Olivenöl Sahne Obstessig Knoblauchzehe, gehackt

Salat nach Greyerzer Art
sonstige Salate 
Senf Rotweinessig, di Modena Greyerzer, rezent 

Chicoree-Roquefort-Gratin mit Linsen sonstiges  Olivenöl Stangensellerie, dito Karotten, klein gewürfelt

Gebratener Chicoree, mit Haselnüssen paniert sonstiges  Zitrone, Saft Orange, Saft Haselnüsse, gerieben

In Zitrussaft gedünstete Chicoree sonstiges  Zitronensaft Orangensaft Zitronen, unbehandelt

Creme d''endives avec allumettes au fromage Kalte Suppen  Creme fraiche Mehl Milch Weiche Butter

Chicoree-Birnen-Pizza Pizzabelag  Olivenöl Schwarzer Pfeffer - grobgemahlen

Chicoree-Suppe mit roten Linsen sonstige Suppen  Petersilie Gemüsebouillon Orangensaft

Hähnchenbrustfilet im Chicoreemantel Huhn  Butter Butterschmalz Austernpilze

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