Avocado-Gurkenkaltschale sonstiges  Zitronensaft Handvoll Kräuter (Bor- retsch, Dill, Zitronen- melisse, junge Sauerampferblättchen)

Polenta-Pizza Hauptgerichte  Salz Thymianblättchen, abgezupfte Möhren (evtl. mehr)

Putenroulade mit Zitronen-Spinat Puter  Öl Pk. Blattspinat (300 g) dünne Putenschnitzel (a 180 - 200 g)

Marinierte Tomaten Fruchtgemüse  Öl Rotweinessig Tomaten (evtl. mehr)

Pflaumenkuchen mit Joghurtrahm und Walnusskrokant Kuchen  Butter Bd. Joghurt (150 g) lnnenbeutel Mondamin Fix -Teig

Tomaten-tonnato sonstiges sonstiges sonstiges  Zwiebel Fleischtomaten Mayonnaise

Kalte Zucchinisuppe Kalte Suppen  Buttermilch Butter Gemüsebrühe (Instant)

Kalter Hackbraten Braten Gemischtes Hack  Salz Weissbrot (ohne Rinde) warme Milch

Kräuter-Vinaigrette sonstige Saucen  Kräuteressig Schalotte Oliven- oder Sonnenblumenöl

Pflaumenkuchen mit Joghurtrahm und Walnusskrokant Kuchen  Butter Sahne (200 g) lnnenbeutel Mondamin Fix -Teig

Rindfleischsülze Rind  Öl Mangoldblätter Stengel glatte Petersilie

Weinaspik mit Zitronen-Sahne Aspiks  Dill kräftiger Weisswein Essig-Essenz

Forellen in Dillgelee Fisch  Salz Weisswein Dill Forellen

Preiselbeer-Konfitüre Beerenobst & Rhabarber Marmeladen  Zimt Zitrone Ingwerpulver Preiselbeeren

Ananans in Kirschlikör Eingemachtes tropische & exotische Früchte  frische Ananasfrüchte (evtl. mehr) Flasche Kirschlikör (0,7 l)

Birnen mit Essig Eingemachtes Äpfel, Birnen, Trauben  Zucker Rotwein Ingwerpulver Zimtstange

Champignon-Tomatensalat Pilze & Trüffeln kalte Salate Fruchtgemüse  Öl Zitronensaft Haselnüsse Champignons

Gedünsteter Zander Hauptgerichte sonstiges  Knoblauchzehen ganzer Zander (ca. 1, 3 kg)

Kirschkuchen mit Guss I Kuchen  Zucker Pr. Salz entsteinte Sauerkirschen

Erbsen-Tomaten-Pfanne Pfannengerichte  Öl frische gepulte oder TK -Erbsen altbackenes Brötchen

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