Sizilien Rezepte mit Bild

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Olive fritte
Gebratene Kraeuteroliven aus Sizilien.
280 Kalorien pP. / Zubereitungszeit: 10 min
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Arancine
wird in Sizilien auch gerne als Imbiss angeboten.
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Auberginenbällchen-Purpetti di mulinciani
Familienrezept aus der sizilianischen Kueche.
Zubereitungszeit: 30 min
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Bruschetta "Isola Bella"
Auf dem Grill knusprig geröstete Bauernbrotscheiben, belegt mit veredelten... weiterlesen.
Zubereitungszeit: 15 min
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Cannoli
Gefüllte Waffelröllchen.
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Capretto al Forno
3000 Jahre altes Rezept. Knusprige Milchkitzlein, in Begleitung von zart gebrutzelte... weiterlesen.
Zubereitungszeit: 80 min
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Labskaus...wie er mir schmeckt!
Labskaus, noch heute die Leibspeise der Leute an der Küste, ist ein Seemannsgericht aus der... weiterlesen.
Zubereitungszeit: 30 min
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Millassata cu Basilicò
Eierkuchen mit Basilikum.
437 Kalorien pP.
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Muscheln alla marinara
Miesmuscheln in eigenem Sud, parfümiert mit pomodoro concentrato, aglio e prezzemolo: ein... weiterlesen.
Zubereitungszeit: 10 min
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Ova a Spizzatinu
Eier im Schmortopf.
515 Kalorien pP. / Zubereitungszeit: 25 min
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Salat aus Zedrat-Zitronen
Eine aussergewöhnliche Salatvariante..
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Schwertfisch, Pomp and Circumstance
Dicke, frische, nach Me(h)er düftende Schwertfischsteaks, in Begleitung von "wilden"... weiterlesen.
Zubereitungszeit: 10 min
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Sedani al forno/gebackener Stangensellerie
Pikant zu Wild oder Gefluegel.
Zubereitungszeit: 50 min
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Sfurmatu di cacocciuli
ein koestlicher sizil.Artischockenauflauf.
Zubereitungszeit: 60 min
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Zucchini mit Minze
Cucuzzeddi 'cca menta, ein sizilianisches Rezept.
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