Rezepte mit Wachteln
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Wachteln (16), Geflügel (15), Fleisch (14), Gebratene Wachteln (14), Wild (13), Hauptgerichte (8)
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Name / noch fehlende Zutaten
Linsensalat mit Wachtelbrüsten
Du benötigst: (+) Schalotten, (+) Knoblauch, (+) Linsen, (+) Bouquet garni
Du benötigst: (+) Schalotten, (+) Knoblauch, (+) Linsen, (+) Bouquet garni
Wachteln mit karamelisierten Äpfeln
Du benötigst: (+) Geflügelbouillon, (+) Äpfel, (+) Rosmarin, (+) Butterschmalz, (+) Zucker
Du benötigst: (+) Geflügelbouillon, (+) Äpfel, (+) Rosmarin, (+) Butterschmalz, (+) Zucker
Spargelauflauf nach Apicius
Du benötigst: (+) Öl, (+) Eier, (+) Spargel, Wein, Likörwein, Fischsauce (Garum)
Du benötigst: (+) Öl, (+) Eier, (+) Spargel, Wein, Likörwein, Fischsauce (Garum)
Wachteln mit Trauben
Du benötigst: (+) Cachaca, (+) Frühstücksspeck, (+) Weintrauben, (+) Geflügelbouillon, (+) Thymian, (+) Olivenöl, (+) Zucker
Du benötigst: (+) Cachaca, (+) Frühstücksspeck, (+) Weintrauben, (+) Geflügelbouillon, (+) Thymian, (+) Olivenöl, (+) Zucker
Wachteln mit Madeirasauce
Du benötigst: (+) Lorbeer, (+) Eier, (+) Schlagsahne, (+) Madeira, (+) Wacholder, (+) Grüner Speck, Weinblätter
Du benötigst: (+) Lorbeer, (+) Eier, (+) Schlagsahne, (+) Madeira, (+) Wacholder, (+) Grüner Speck, Weinblätter
Das erste Spargelrezept der Welt - "Patina de asparagis frigida"
Du benötigst: (+) Eier, (+) Spargel, (+) Öl, (+) Pfeffer, Wein, Fischsauce (Garum), Likörwein
Du benötigst: (+) Eier, (+) Spargel, (+) Öl, (+) Pfeffer, Wein, Fischsauce (Garum), Likörwein
Wachteln provenzalisch
Du benötigst: (+) schwarze Oliven, (+) Olivenöl, (+) Staudensellerie, (+) Rosmarin, (+) Fleischtomaten, (+) Rotwein, (+) Knoblauch, (+) Zwiebel
Du benötigst: (+) schwarze Oliven, (+) Olivenöl, (+) Staudensellerie, (+) Rosmarin, (+) Fleischtomaten, (+) Rotwein, (+) Knoblauch, (+) Zwiebel
Wachtelhäppchen
Du benötigst: (+) Ingwer, (+) Öl, (+) Sherry, (+) Fleischbrühe, (+) Sojasauce, (+) Honig, (+) Sesamöl, (+) Koriandergrün
Du benötigst: (+) Ingwer, (+) Öl, (+) Sherry, (+) Fleischbrühe, (+) Sojasauce, (+) Honig, (+) Sesamöl, (+) Koriandergrün
Wachteln Mit Pfifferling-Reis-Füllung
Du benötigst: (+) Langkornreis, (+) Petersilie, (+) Pfifferlinge, (+) Portwein, (+) Schnittlauch, (+) Schalotten, (+) Zitronensaft, (+) Kalbsfond, (+) Butter
Du benötigst: (+) Langkornreis, (+) Petersilie, (+) Pfifferlinge, (+) Portwein, (+) Schnittlauch, (+) Schalotten, (+) Zitronensaft, (+) Kalbsfond, (+) Butter
Wachtelbrüstchen mit Rosmarin
Du benötigst: (+) Butter, (+) Weißwein, (+) Eier, (+) Geflügelbouillon, (+) Rosmarin, (+) Zwiebel, (+) Sellerieknolle, (+) Kartoffeln, Geflügeljus
Du benötigst: (+) Butter, (+) Weißwein, (+) Eier, (+) Geflügelbouillon, (+) Rosmarin, (+) Zwiebel, (+) Sellerieknolle, (+) Kartoffeln, Geflügeljus
Wachteln mit Trauben und Schalotten
Du benötigst: (+) Schalotten, (+) Salz, (+) Speck, (+) Weintrauben, (+) Pfeffer, (+) Thymian, (+) Olivenöl, (+) Weißwein, (+) Lorbeer, 2 EL Grappa
Du benötigst: (+) Schalotten, (+) Salz, (+) Speck, (+) Weintrauben, (+) Pfeffer, (+) Thymian, (+) Olivenöl, (+) Weißwein, (+) Lorbeer, 2 EL Grappa
Steinpilzsalat mit Wachtelbrüstchen
Du benötigst: (+) Steinpilze, (+) Pfeffer, (+) Walnussöl, (+) Olivenöl, (+) Schalotten, (+) Zitrone, (+) Speck, (+) Walnusskerne, (+) Butter, Schniitlauch
Du benötigst: (+) Steinpilze, (+) Pfeffer, (+) Walnussöl, (+) Olivenöl, (+) Schalotten, (+) Zitrone, (+) Speck, (+) Walnusskerne, (+) Butter, Schniitlauch
Maurische Wachteln
Du benötigst: (+) Lorbeer, (+) Rosinen, (+) Thymian, (+) Chilischote, (+) Rosmarin, (+) rote Zwiebeln, (+) Weintrauben, (+) Olivenöl, (+) Kreuzkümmel, (+) Weißwein, (+) Knoblauch
Du benötigst: (+) Lorbeer, (+) Rosinen, (+) Thymian, (+) Chilischote, (+) Rosmarin, (+) rote Zwiebeln, (+) Weintrauben, (+) Olivenöl, (+) Kreuzkümmel, (+) Weißwein, (+) Knoblauch
Arrosto Misto (Gemischter Braten aus der Toscana)
Du benötigst: (+) Salbei, (+) Kaninchen, (+) Thymian, (+) Rosmarin, (+) Hähnchenkeulen, (+) Schalotten, (+) Olivenöl, (+) Zucchini, (+) Tomaten, (+) Knoblauch, (+) Kartoffeln, Entenkeulen
Du benötigst: (+) Salbei, (+) Kaninchen, (+) Thymian, (+) Rosmarin, (+) Hähnchenkeulen, (+) Schalotten, (+) Olivenöl, (+) Zucchini, (+) Tomaten, (+) Knoblauch, (+) Kartoffeln, Entenkeulen
Glasierte Wachteln mit Steinpilzen und Rosenkohl
Du benötigst: (+) Schnittlauch, (+) Chilischote, (+) Creme double, (+) Lauch, (+) Rosenkohl, (+) Steinpilze, (+) Granatapfelsirup, (+) Limette, (+) Tomatenmark, (+) Möhren, (+) Öl, (+) Butter, (+) Zwiebel, Glas Wildfond (400 ml)
Du benötigst: (+) Schnittlauch, (+) Chilischote, (+) Creme double, (+) Lauch, (+) Rosenkohl, (+) Steinpilze, (+) Granatapfelsirup, (+) Limette, (+) Tomatenmark, (+) Möhren, (+) Öl, (+) Butter, (+) Zwiebel, Glas Wildfond (400 ml)
Wachteln am Spiess
Du benötigst: (+) Limette, (+) Akazienhonig, (+) Koriandersamen, (+) Pfeffer, (+) Mango, (+) Rosmarin, (+) Speck, (+) schwarze Oliven, (+) Butter, (+) Zucker, (+) Geflügelbouillon, (+) Speisestärke, (+) Olivenöl, Crevetten ohne Schale
Du benötigst: (+) Limette, (+) Akazienhonig, (+) Koriandersamen, (+) Pfeffer, (+) Mango, (+) Rosmarin, (+) Speck, (+) schwarze Oliven, (+) Butter, (+) Zucker, (+) Geflügelbouillon, (+) Speisestärke, (+) Olivenöl, Crevetten ohne Schale
Wachtel in Madeiragelee auf Spinatsalat
Du benötigst: (+) Kalbsfond, (+) Wachteleier, (+) Spinat, (+) Gänseleber, (+) Walnussöl, (+) Sherry, (+) Cognac, (+) Portwein, (+) Zucker, Kapuzinerblueten, Madeiragelee, siehe separates Rezept, Trüffelfond, Sherryessig
Du benötigst: (+) Kalbsfond, (+) Wachteleier, (+) Spinat, (+) Gänseleber, (+) Walnussöl, (+) Sherry, (+) Cognac, (+) Portwein, (+) Zucker, Kapuzinerblueten, Madeiragelee, siehe separates Rezept, Trüffelfond, Sherryessig
Gefüllte Wachteln
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Muskat, (+) Brötchen, (+) Gewürze, (+) Creme fraiche, (+) Wirsing, (+) Butter, (+) Zitronenschale, (+) Petersilie, (+) Eier, (+) Sahne, (+) Butterschmalz, (+) Cayennepfeffer, Vollkornbrot
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Muskat, (+) Brötchen, (+) Gewürze, (+) Creme fraiche, (+) Wirsing, (+) Butter, (+) Zitronenschale, (+) Petersilie, (+) Eier, (+) Sahne, (+) Butterschmalz, (+) Cayennepfeffer, Vollkornbrot
Was ist vorhanden?
Anleitung
Zutat soll auf jeden Fall enthalten sein?
Du kannst auf eine Zutat in der Zutatenliste klicken, um die Zutat zur Pflichtzutat zu machen. Sie muss dann unbedingt im Rezept enthalten sein.
Wenn du richtig geklickt hast, ist der Hintergrund der Zutat gelb. Mit noch einem Klick kannst du es wieder rückgängig machen.
Du kannst auf eine Zutat in der Zutatenliste klicken, um die Zutat zur Pflichtzutat zu machen. Sie muss dann unbedingt im Rezept enthalten sein.
Wenn du richtig geklickt hast, ist der Hintergrund der Zutat gelb. Mit noch einem Klick kannst du es wieder rückgängig machen.
