Rezepte mit Sauerteig
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Name / noch fehlende Zutaten
Pumpernickel selbstgemacht (Westfalen), Variante
Du benötigst: (+) Salz, (+) Wasser, (+) Rübensirup, Roggenschrot
Du benötigst: (+) Salz, (+) Wasser, (+) Rübensirup, Roggenschrot
Roggenbrot nach ostfriesischem Rezept
Du benötigst: (+) Mehl, (+) Salz, lauwarmes Wasser, Roggenschrot
Du benötigst: (+) Mehl, (+) Salz, lauwarmes Wasser, Roggenschrot
Sechskorn-Brötchen
Du benötigst: (+) Vollkornmehl, (+) Kürbiskerne, (+) Salz, (+) Wasser, Sechskornschrot
Du benötigst: (+) Vollkornmehl, (+) Kürbiskerne, (+) Salz, (+) Wasser, Sechskornschrot
Einfaches Sauerteigbrot
Du benötigst: (+) Trockenhefe, (+) Salz, (+) Mehl, (+) Vollkornmehl, lauwarmes Wasser
Du benötigst: (+) Trockenhefe, (+) Salz, (+) Mehl, (+) Vollkornmehl, lauwarmes Wasser
Groffbroat (Siegerländer Schwarzbrot)
Du benötigst: (+) Salz, (+) Mehl, (+) Wasser, Roggenschrot, Type 1800, fein
Du benötigst: (+) Salz, (+) Mehl, (+) Wasser, Roggenschrot, Type 1800, fein
Roggenvollkornbrot mit Sauerteig
Du benötigst: (+) Roggenmehl, (+) Hefe, (+) Honig, (+) Salz, lauwarmes Wasser
Du benötigst: (+) Roggenmehl, (+) Hefe, (+) Honig, (+) Salz, lauwarmes Wasser
Pumpernickel I
Du benötigst: (+) Rübensirup, (+) Salz, (+) Wasser, Roggenschrot grob, Roggenschrot mittel
Du benötigst: (+) Rübensirup, (+) Salz, (+) Wasser, Roggenschrot grob, Roggenschrot mittel
Roggenmischbrot
Du benötigst: (+) Salz, (+) Wasser, (+) Hefe, (+) Paniermehl, (+) Roggenmehl, (+) Mehl
Du benötigst: (+) Salz, (+) Wasser, (+) Hefe, (+) Paniermehl, (+) Roggenmehl, (+) Mehl
Steinbrot-Fladen mit Griebenschmalz
Du benötigst: (+) Koriandersamen, (+) Trockenhefe, (+) Mehl, (+) Roggenmehl, (+) Salz, (+) Fenchelsamen
Du benötigst: (+) Koriandersamen, (+) Trockenhefe, (+) Mehl, (+) Roggenmehl, (+) Salz, (+) Fenchelsamen
Was ist vorhanden?
Anleitung
Zutat soll auf jeden Fall enthalten sein?
Du kannst auf eine Zutat in der Zutatenliste klicken, um die Zutat zur Pflichtzutat zu machen. Sie muss dann unbedingt im Rezept enthalten sein.
Wenn du richtig geklickt hast, ist der Hintergrund der Zutat gelb. Mit noch einem Klick kannst du es wieder rückgängig machen.
Du kannst auf eine Zutat in der Zutatenliste klicken, um die Zutat zur Pflichtzutat zu machen. Sie muss dann unbedingt im Rezept enthalten sein.
Wenn du richtig geklickt hast, ist der Hintergrund der Zutat gelb. Mit noch einem Klick kannst du es wieder rückgängig machen.
