Rezepte mit Morcheln

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Name / noch fehlende Zutaten
Schwammerln in Sauerrahm
Schwammerln in Sauerrahm
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Speck, (+) Steinpilze
Morchelrahmsauce
Morchelrahmsauce
Du benötigst: (+) Butter, (+) Rahm, (+) Schalotten, (+) Sherry
Kartoffelcarpaccio
Kartoffelcarpaccio
Du benötigst: (+) Spinat, (+) Pfifferlinge, (+) Butter, (+) Kartoffeln
Pikantes Curry-Huhn
Pikantes Curry-Huhn
Du benötigst: (+) Zitrone, (+) Huhn, (+) Apfelsinen, (+) Bambussprossen, (+) Suppengrün
Gefuellte Morcheln mit weissem Spargel
Gefuellte Morcheln mit weissem Spargel
Du benötigst: (+) Weißwein, (+) Sahne, (+) Hecht, (+) Spargel, In Oel eingelegte Schalotten
Gefüllte Maischolle
Gefüllte Maischolle
Du benötigst: (+) Parmaschinken, (+) Creme double, (+) Weißbrot, Vollei, Schollen, a ca. 300 g
Muschelsauce mit Kokosmilch
Muschelsauce mit Kokosmilch
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Peperoni, 1 Dose ( 250Ml) Kokosnussmilch, 200g Venusmuschelfleisch, etwas Meerettich und Sambal olek, wenn man es scharf mag
Leichte Morchelrahmsauce
Leichte Morchelrahmsauce
Du benötigst: (+) Schalotten, (+) Butter, (+) Sherry, (+) Rahm, (+) Pfeffer, (+) Cayennepfeffer
Morchelgipfeli
Morchelgipfeli
Du benötigst: (+) Butter, (+) Eier, (+) Sherry, (+) Rahm, (+) Fleischbrühe, (+) Wasser, (+) Speisestärke
Rinderfilet in Morchelsoße
Rinderfilet in Morchelsoße
Du benötigst: (+) Schnittlauch, (+) Creme fraiche, (+) Weißwein, (+) Salz, (+) Pfeffer, (+) Öl, (+) Rinderfilet
Einfache Morchelterrine
Einfache Morchelterrine
Du benötigst: (+) Eier, (+) Zitrone, (+) Sherry, (+) Rahm, (+) Knoblauch, (+) Zwiebel, Kohlblätter, Wirz
Steaks Im Teig
Steaks Im Teig
Du benötigst: (+) Weißwein, (+) Eier, (+) Rahm, (+) Blätterteig, (+) Schalotten, (+) Butterschmalz, Schweinesteaks
Kalbsfilet-Medaillons an Pflaumen-Morchel-Sauce
Kalbsfilet-Medaillons an Pflaumen-Morchel-Sauce
Du benötigst: (+) Cognac, (+) Gewürze, (+) Milch, (+) Kalbsschnitzel, (+) Speisestärke, (+) Backpflaumen, Kaffeerahm, Halbrahm, Saucenrahm
Perlhuhn mit Morcheln
Perlhuhn mit Morcheln
Du benötigst: (+) Kartoffeln, (+) Rotwein, (+) Portwein, (+) Sellerieknolle, (+) Sahne, Balsamicoessig, Perlhühner (1 - 1,2 kg)
Churer Risottosuppe (Graubünden)
Churer Risottosuppe (Graubünden)
Du benötigst: (+) Butter, (+) Eier, (+) Rahm, (+) Reis, Schlagrahm, Rindsbrühe, Morcheleinweichflüssigkeit
Was ist vorhanden?
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