Rezepte mit Hase

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Name / noch fehlende Zutaten
Hasenrouladen
Hasenrouladen
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) passierte Tomaten, (+) Speck
Steckrübensalat mit Hasenfilet
Steckrübensalat mit Hasenfilet
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Steckrüben, (+) Rotweinessig, Magerer geräucherter Speck
Hasenschnitzel
Hasenschnitzel
Du benötigst: (+) Soßenbinder, (+) Fleischbrühe, (+) Schmalz, (+) Sahne, (+) Zwiebel
Hasenpastete (bessarabisch)
Hasenpastete (bessarabisch)
Du benötigst: (+) Speck, (+) Brötchen, (+) Eier, (+) Butter, (+) Zwiebel
Hasenfilet auf Wintersalaten
Hasenfilet auf Wintersalaten
Du benötigst: (+) Rotweinessig, (+) Wacholder, (+) Butterschmalz, (+) Rotwein, (+) Öl, Salat, gemischt z.B. Eichblatt, Lollo rosso, Radicchio
Flambierter Hasenrücken
Flambierter Hasenrücken
Du benötigst: (+) Mehl, (+) Äpfel, (+) Butter, (+) Preiselbeeren, (+) Wacholder, (+) Speck, (+) Calvados
Hasenragoutsuppe
Hasenragoutsuppe
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Suppengrün, (+) Knoblauch, (+) Zitronenschale, (+) Saure Sahne, (+) Lorbeer, Speck , durchwachsen
Hasenbraten mit Champagnersauce
Hasenbraten mit Champagnersauce
Du benötigst: (+) Speck, (+) Wacholder, (+) Butter, (+) Champagner, (+) Creme fraiche, (+) Öl, Wildfond
Hasenkeule in Tunke
Hasenkeule in Tunke
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Speisestärke, (+) Schmalz, (+) Sahne, (+) Lorbeer, (+) Rotwein, Speck durchwachsener
Hasenrücken mit Johannisbeersoße
Hasenrücken mit Johannisbeersoße
Du benötigst: (+) Soßenbinder, (+) Rosmarin, (+) Wacholder, (+) Schlagsahne, (+) Butterschmalz, (+) Zwiebel, roter Johannisbeersaft
Potjevlesch
Potjevlesch
Du benötigst: (+) Gelatine, (+) Kalbfleisch, (+) Wacholder, (+) Huhn, (+) Bier, (+) Knoblauch, Schweinerücken
Diät-Hauswurst
Diät-Hauswurst
Du benötigst: (+) Eier, (+) Huhn, (+) Kalbfleisch, (+) Muskat, (+) Pfeffer, Schweinebauch ohne Schwarte (sehr mager), Diätsalz (ca. 2 schwach gehäufte El.)
Ein edles Bällchen
Ein edles Bällchen
Du benötigst: (+) Tomatenmark, (+) Eier, (+) Gouda, (+) Pfeffer, (+) Zwiebel, Speck, nicht zu fett, sweet Chilisoße,
Geschmorter Hase aus der Röhre
Geschmorter Hase aus der Röhre
Du benötigst: (+) Olivenöl, (+) Wasser, (+) Knoblauch, (+) Tomaten, (+) Salz, (+) Pfeffer, (+) Rosmarin, (+) Thymian
Hasenkeulen mit Apfelfülle
Hasenkeulen mit Apfelfülle
Du benötigst: (+) Pfeffer, (+) Äpfel, (+) Rotwein, (+) Öl, (+) Schalotten, (+) Sahne, (+) Speisestärke, (+) Calvados
Lqnia maa zbib, Hase mit Rosinen
Lqnia maa zbib, Hase mit Rosinen
Du benötigst: (+) Honig, (+) Zwiebel, (+) Safran, (+) Mandeln, (+) Rosinen, (+) Zimt, (+) Wasser, (+) Butter
Hase mit Kürbissauce
Hase mit Kürbissauce
Du benötigst: (+) Butterschmalz, (+) Apfelsinen, (+) Datteln, (+) Kürbis, (+) Sternanis, (+) rote Zwiebeln, (+) Pfeffer, (+) Majoran
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