Rezepte mit Grüner Speck

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Name / noch fehlende Zutaten
Gegrillte Wachteln am Spiess
Gegrillte Wachteln am Spiess
Du benötigst: (+) Butter, (+) Wachteln, kl. Dose Weinblätter
Rote Rüben nach Kapitänsart
Rote Rüben nach Kapitänsart
Du benötigst: (+) Mehl, (+) Zwiebel, (+) Rote Beete, (+) Rotwein
Ochsenschwanz-Rillettes
Ochsenschwanz-Rillettes
Du benötigst: (+) Knoblauch, (+) passierte Tomaten, (+) Portwein, (+) Fleischbrühe, Ochsenschwanzstücke
Rührei mit Waldpilzen
Rührei mit Waldpilzen
Du benötigst: (+) Mischpilze, (+) Zwiebel, (+) Speck, (+) Eier, (+) Salz, (+) Pfeffer
Gänse-Rillettes
Gänse-Rillettes
Du benötigst: (+) Lorbeer, (+) Karotten, (+) Fleischbrühe, (+) Wacholder, (+) Öl, (+) Gans, (+) Sellerieknolle
Wachteln mit Madeirasauce
Wachteln mit Madeirasauce
Du benötigst: (+) Lorbeer, (+) Eier, (+) Schlagsahne, (+) Madeira, (+) Wacholder, (+) Wachteln, Weinblätter
Penne all'arrabiata
Penne all'arrabiata
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Knoblauch, (+) Basilikum, (+) Chilischote, (+) Nudeln, (+) Olivenöl, (+) Parmesan, Pk. Tomato al Gusto Classico
Skihaserlpfanne
Skihaserlpfanne
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Tomatenmark, (+) Kapern, (+) Paprikapulver edelsüß, (+) Fleischbrühe, (+) Spaghetti, (+) Eier, Rind (gekocht)
Spaghetti mit Tomaten und Ricotta
Spaghetti mit Tomaten und Ricotta
Du benötigst: (+) Basilikum, (+) Olivenöl, (+) Kapern, (+) Mozzarella, (+) Spaghetti, (+) Tomaten, (+) Oregano, (+) Ricotta, (+) Safran
Geschichteter Weisskohl 'Meisjes'
Geschichteter Weisskohl 'Meisjes'
Du benötigst: (+) Öl, (+) Zwiebel, (+) Kümmel, (+) Petersilie, (+) Weißkohl, (+) Kartoffeln, (+) Brötchen, Ei, g. Schweinemett
Kantonesische Schweinefleisch -Täschchen (Sin-Mai)
Kantonesische Schweinefleisch -Täschchen (Sin-Mai)
Du benötigst: (+) Zucker, (+) Speisestärke, (+) Sojasauce, (+) Frühlingszwiebeln, (+) Garnelen, (+) Sesamöl, Schweineschulter, Tongu-Pilze, Teighüllen (8x8cm)
Wildpastete
Wildpastete
Du benötigst: (+) Speck, (+) Portwein, (+) Rosmarin, (+) Kalbsleber, (+) Schnitzel, (+) Reh, (+) Thymian, (+) Lorbeer, (+) Pfefferkörner, (+) Eier
Gefüllter Fasan in Wacholderrahm
Gefüllter Fasan in Wacholderrahm
Du benötigst: (+) Geflügelbouillon, (+) Pistazie, (+) Fasan, (+) Rinderhack, (+) Wacholder, (+) Schlagsahne, (+) Zwiebel, (+) Butter, Genever, Ei
Schnitzel auf russische Art
Schnitzel auf russische Art
Du benötigst: (+) Öl, (+) Zwiebel, (+) Eier, (+) Schnitzel, (+) Saure Sahne, (+) Gewürzgurken, (+) Mehl, (+) Steinpilze, (+) Rote Beete, (+) Kaviar, Rinderfond
Fasan mit Äpfeln und Maronen
Fasan mit Äpfeln und Maronen
Du benötigst: (+) Margarine, (+) Fasan, (+) Äpfel, (+) Esskastanien, (+) Cidre, (+) Wasser, (+) Calvados, (+) Sahne, (+) Speisestärke, (+) Fleischbrühe, (+) Zucker, (+) Butter
Bauernleberwurst
Bauernleberwurst
Du benötigst: (+) Salz, (+) Zwiebel, (+) Knoblauch, (+) Wasser, (+) Sellerieknolle, (+) Majoran, (+) Karotten, (+) Margarine, (+) Schweineleber, (+) Lauch, (+) Pfeffer, Kochbrühe, Schweinskopf, halbiert
Bauernleberwurst I
Bauernleberwurst I
Du benötigst: (+) Salz, (+) Zwiebel, (+) Knoblauch, (+) Wasser, (+) Sellerieknolle, (+) Majoran, (+) Karotten, (+) Margarine, (+) Pfeffer, (+) Schweineleber, (+) Lauch, Kochbrühe, Schweinskopf, halbiert
Eintopf von Schmorgurken mit Liebstöckel und Schweinemett
Eintopf von Schmorgurken mit Liebstöckel und Schweinemett
Du benötigst: (+) Liebstöckl, (+) Eier, (+) Fleischbrühe, (+) Frühstücksspeck, (+) Möhren, (+) Brötchen, (+) Petersilie, (+) Zwiebel, (+) Majoran, (+) Lauch, (+) Hackfleisch, (+) Butter, Schmorgurken, Speck, mager, durchwachsen
Was ist vorhanden?
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