Rezepte mit Gans

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Name / noch fehlende Zutaten
Kirchweihganserl
Kirchweihganserl
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Speisestärke
Gänsebraten mit Cotechino (Piemont)
Gänsebraten mit Cotechino (Piemont)
Du benötigst: (+) Butter, (+) Rosmarin, Frische kleine Cotechino - Würste aus grobem Brät
Gebratene Gans oder Ente
Gebratene Gans oder Ente
Du benötigst: (+) Margarine, (+) Mehl, (+) Salz, (+) Kümmel
Gans mit Majoran-Kartoffeln
Gans mit Majoran-Kartoffeln
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Möhren, (+) Kartoffeln, (+) Majoran, Gänseflomen (überschüssiges Fett)
Gans auf polnisch (Ges po polsku)
Gans auf polnisch (Ges po polsku)
Du benötigst: (+) Butter, (+) Zwiebel, (+) Mehl, (+) Suppengrün, (+) Eier
Weihnachtsgans
Weihnachtsgans
Du benötigst: (+) Majoran, (+) Esskastanien, (+) Zwiebel, (+) Äpfel, (+) Apfelsinen, <b>Für 4-6 Personen sollte die Gans ca. 6,5 kg Gewicht haben</b>
Hina jemisti
Hina jemisti
Du benötigst: (+) Kräuter, (+) Butter, (+) Zitrone, (+) Zwiebel, (+) Esskastanien, (+) Äpfel
Gänse-Terrine in Schmalz
Gänse-Terrine in Schmalz
Du benötigst: (+) Salz, (+) Zwiebel, (+) Knoblauch, (+) Majoran, (+) Beifuß, (+) Schmalz
Gans mit Honigkruste
Gans mit Honigkruste
Du benötigst: (+) Äpfel, (+) Zwiebel, (+) Honig, (+) Suppengrün, (+) Rotwein, (+) Majoran, Ganslfond
Berliner Gänsebraten mit Grünkohl
Berliner Gänsebraten mit Grünkohl
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Äpfel, (+) Apfelsinen, (+) Zitrone, (+) Speck, (+) Grünkohl, mageren Speck
Gänse-Rillettes
Gänse-Rillettes
Du benötigst: (+) Lorbeer, (+) Karotten, (+) Grüner Speck, (+) Fleischbrühe, (+) Wacholder, (+) Öl, (+) Sellerieknolle
Annettes Martinigansl II
Annettes Martinigansl II
Du benötigst: (+) Knoblauch, (+) Pfeffer, (+) Zimt, (+) Apfelsinen, (+) Orangensaft, (+) Rotwein, (+) Koriandersamen
Gans mit Bohnen (Ges z fasola)
Gans mit Bohnen (Ges z fasola)
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Knoblauch, (+) Rosinen, (+) grüne Bohnen, (+) Wurst, (+) Backpflaumen, (+) Speck, Gänsefett
Gefüllte Gans "Italienische Art"
Gefüllte Gans "Italienische Art"
Du benötigst: (+) Backpflaumen, (+) Äpfel, (+) Esskastanien, (+) Haselnüsse, (+) Speck, (+) Butter, (+) Wasser, Salsiccie
Gänsebraten
Gänsebraten
Du benötigst: (+) Marzipan, (+) Champignons, (+) Äpfel, (+) Zwiebel, (+) Amaretto, (+) Butter, (+) Knoblauch, (+) Pfeffer
Weihnachtsgans
Weihnachtsgans
Du benötigst: (+) Eier, (+) Brötchen, (+) Muskat, (+) Pfeffer, (+) Salz, (+) Petersilie, (+) Hackfleisch, (+) Zwiebel
Pommerscher Gänsebraten
Pommerscher Gänsebraten
Du benötigst: (+) Pfeffer, (+) Butter, (+) Majoran, (+) Mehl, (+) Fleischbrühe, (+) Rosinen, (+) Zucker, Schwarzbrot, gerieben, säuerliche Äpfel z. Bsp. Boskop
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