Rezepte mit Beifuß
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Name / noch fehlende Zutaten
Gans "deftig" und einfach
Du benötigst: (+) Pfeffer, (+) Kartoffeln, (+) Äpfel, (+) Zwiebel, (+) Gans
Du benötigst: (+) Pfeffer, (+) Kartoffeln, (+) Äpfel, (+) Zwiebel, (+) Gans
Ente nach "deftiger" Art
Du benötigst: (+) Speisestärke, (+) Pfeffer, (+) Zwiebel, (+) Äpfel, Ente (war genau 2,6 kg schwer)
Du benötigst: (+) Speisestärke, (+) Pfeffer, (+) Zwiebel, (+) Äpfel, Ente (war genau 2,6 kg schwer)
Gebratene Gans (Basisrezept)
Du benötigst: (+) Wasser, (+) Salz, (+) Äpfel, (+) Zwiebel, Frische, junge Gans
Du benötigst: (+) Wasser, (+) Salz, (+) Äpfel, (+) Zwiebel, Frische, junge Gans
Entenbrust "deftig" und einfach
Du benötigst: (+) Speisestärke, (+) Pfeffer, (+) Äpfel, (+) Entenbrust, Zwiebel geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Du benötigst: (+) Speisestärke, (+) Pfeffer, (+) Äpfel, (+) Entenbrust, Zwiebel geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Wirsingpfannkuchen
Du benötigst: (+) Mehl, (+) Eier, (+) Backpulver, (+) Wirsing, (+) Schmand, (+) Creme fraiche
Du benötigst: (+) Mehl, (+) Eier, (+) Backpulver, (+) Wirsing, (+) Schmand, (+) Creme fraiche
Meine "deftig" gefüllte Pute
Du benötigst: (+) Speisestärke, (+) Petersilie, (+) Butter, (+) Pute, Orangen geschält, filetiert und in kleine Stücke geschnitten, Zwiebel, geschält und klein geschnitten, Brät - fertig vom Metzger gekauft
Du benötigst: (+) Speisestärke, (+) Petersilie, (+) Butter, (+) Pute, Orangen geschält, filetiert und in kleine Stücke geschnitten, Zwiebel, geschält und klein geschnitten, Brät - fertig vom Metzger gekauft
Gänsebraten mit Apfel-Wacholder-Sauce
Du benötigst: (+) Geflügelbouillon, (+) Weißwein, (+) Zwiebel, (+) Zitronensaft, (+) Äpfel, (+) Öl, (+) Wacholder, (+) Pfeffer, (+) Gans
Du benötigst: (+) Geflügelbouillon, (+) Weißwein, (+) Zwiebel, (+) Zitronensaft, (+) Äpfel, (+) Öl, (+) Wacholder, (+) Pfeffer, (+) Gans
Ente in Kirschsauce mit Kroketten
Du benötigst: (+) Nelken, (+) Ente, (+) Thymian, (+) Fleischbrühe, (+) Sauerkirschen, (+) Rotwein, (+) Zimt, (+) Sahne, (+) Mandeln
Du benötigst: (+) Nelken, (+) Ente, (+) Thymian, (+) Fleischbrühe, (+) Sauerkirschen, (+) Rotwein, (+) Zimt, (+) Sahne, (+) Mandeln
Kräutergans
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Petersilie, (+) Thymian, (+) Milch, (+) Majoran, (+) Eier, (+) Weißbrot, (+) Gans, durchwachsenen Speck
Du benötigst: (+) Zwiebel, (+) Petersilie, (+) Thymian, (+) Milch, (+) Majoran, (+) Eier, (+) Weißbrot, (+) Gans, durchwachsenen Speck
Bierfleisch
Du benötigst: (+) Brauner Zucker, (+) Pfeffer, (+) Lorbeer, (+) Kümmel, (+) Knoblauch, (+) Paprikapulver edelsüß, (+) Bier, (+) Zwiebel, Schweinegulasch
Du benötigst: (+) Brauner Zucker, (+) Pfeffer, (+) Lorbeer, (+) Kümmel, (+) Knoblauch, (+) Paprikapulver edelsüß, (+) Bier, (+) Zwiebel, Schweinegulasch
Putenrouladen à la schnullerbacke
Du benötigst: (+) Zucker, (+) Butterschmalz, (+) Soßenbinder, (+) Pfeffer, (+) Senf, (+) Knoblauch, (+) Möhren, (+) Zwiebel, (+) Putenschnitzel, Speck (mager, geräuchert)
Du benötigst: (+) Zucker, (+) Butterschmalz, (+) Soßenbinder, (+) Pfeffer, (+) Senf, (+) Knoblauch, (+) Möhren, (+) Zwiebel, (+) Putenschnitzel, Speck (mager, geräuchert)
Gefüllte Revuekeulen aus dem Hühnerstall
Du benötigst: (+) Reis, (+) Zitronensaft, (+) Pfeffer, (+) Schnittlauch, (+) Petersilie, (+) Zwiebel, (+) Champignons, (+) Hähnchenkeulen, Möhrengemüse, Estragonbutter nach Hausmacherart
Du benötigst: (+) Reis, (+) Zitronensaft, (+) Pfeffer, (+) Schnittlauch, (+) Petersilie, (+) Zwiebel, (+) Champignons, (+) Hähnchenkeulen, Möhrengemüse, Estragonbutter nach Hausmacherart
Rosenkohl-Orangen-Carpaccio
Du benötigst: (+) Pfeffer, (+) Salz, (+) Olivenöl, (+) Aceto Balsamico, (+) Entenbrust, (+) Butter, (+) Apfelsinen, (+) Rosenkohl, aufgefangener Orangensaft, Kartoffelklöße vom Vortag
Du benötigst: (+) Pfeffer, (+) Salz, (+) Olivenöl, (+) Aceto Balsamico, (+) Entenbrust, (+) Butter, (+) Apfelsinen, (+) Rosenkohl, aufgefangener Orangensaft, Kartoffelklöße vom Vortag
Martinsgans
Du benötigst: (+) Gans, (+) Kartoffeln, (+) Zwiebel, (+) Äpfel, (+) Lorbeer, (+) Petersilie, (+) Speisestärke, (+) Majoran, (+) Pfeffer, (+) Salz, (+) Salbei
Du benötigst: (+) Gans, (+) Kartoffeln, (+) Zwiebel, (+) Äpfel, (+) Lorbeer, (+) Petersilie, (+) Speisestärke, (+) Majoran, (+) Pfeffer, (+) Salz, (+) Salbei
Hammel-Krauttopf
Du benötigst: (+) Petersilie, (+) Tomaten, (+) Olivenöl, (+) Kartoffeln, (+) Zwiebel, (+) Weißkohl, (+) Knoblauch, (+) Wacholder, (+) Lorbeer, (+) Pfeffer, (+) Lammfleisch
Du benötigst: (+) Petersilie, (+) Tomaten, (+) Olivenöl, (+) Kartoffeln, (+) Zwiebel, (+) Weißkohl, (+) Knoblauch, (+) Wacholder, (+) Lorbeer, (+) Pfeffer, (+) Lammfleisch
Pute mit glasierten Kastanien
Du benötigst: (+) Mehl, (+) Schlagsahne, (+) Madeira, (+) Zucker, (+) Esskastanien, (+) Geflügelbouillon, (+) Butterschmalz, (+) Äpfel, (+) Pfeffer, (+) Salz, (+) Pute
Du benötigst: (+) Mehl, (+) Schlagsahne, (+) Madeira, (+) Zucker, (+) Esskastanien, (+) Geflügelbouillon, (+) Butterschmalz, (+) Äpfel, (+) Pfeffer, (+) Salz, (+) Pute
Weihnachtsgans knusprig ohne ständiges Begiessen
Du benötigst: (+) Wasser, (+) Sellerieknolle, (+) Möhren, (+) Knoblauch, (+) Zwiebel, (+) Petersilie, (+) Lauch, (+) Äpfel, (+) Majoran, (+) Pfeffer, (+) Gans
Du benötigst: (+) Wasser, (+) Sellerieknolle, (+) Möhren, (+) Knoblauch, (+) Zwiebel, (+) Petersilie, (+) Lauch, (+) Äpfel, (+) Majoran, (+) Pfeffer, (+) Gans
Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Du benötigst: (+) Sahne, (+) Zwiebel, (+) Knoblauch, (+) Äpfel, (+) Pfeffer, (+) Curry, (+) Paprikapulver edelsüß, (+) Butterschmalz, (+) Kartoffeln, (+) Öl, Beutel Hähnchenschenkel (1,5 kg)
Du benötigst: (+) Sahne, (+) Zwiebel, (+) Knoblauch, (+) Äpfel, (+) Pfeffer, (+) Curry, (+) Paprikapulver edelsüß, (+) Butterschmalz, (+) Kartoffeln, (+) Öl, Beutel Hähnchenschenkel (1,5 kg)
Was ist vorhanden?
Anleitung
Zutat soll auf jeden Fall enthalten sein?
Du kannst auf eine Zutat in der Zutatenliste klicken, um die Zutat zur Pflichtzutat zu machen. Sie muss dann unbedingt im Rezept enthalten sein.
Wenn du richtig geklickt hast, ist der Hintergrund der Zutat gelb. Mit noch einem Klick kannst du es wieder rückgängig machen.
Du kannst auf eine Zutat in der Zutatenliste klicken, um die Zutat zur Pflichtzutat zu machen. Sie muss dann unbedingt im Rezept enthalten sein.
Wenn du richtig geklickt hast, ist der Hintergrund der Zutat gelb. Mit noch einem Klick kannst du es wieder rückgängig machen.
