Blätterteig Rezept Mehlspeisen  Mehl Wasser Butter Salz Eigelb

Yogurt wei3 mit Kultur-selber machen
sonstiges 

Quark selber machen sonstiges  Vollmilch, pasteurisiert Naturbuttermilch

Konfetti-Ringe
süsses Gebäck 
Mehl gestr. Backpulver Rohrzucker Vanillezucker

Mürbeteig Grundrezept sonstiges  Gewürze und Geschmackszusätze Eigelb oder 1 Ei Butter

Sonntagsbrötchen á la Panda sonstiges  Mehl Hefe lauwarme Milch Butetr Salz

Nuss-Nougat-Creme Brotaufstriche  Kakao weiche Butter Honig geriebene Erdnüsse

Marzipan süsses Gebäck  fein geriebene wei3e Mandeln gesponnener Zucker

Weichsellikör Liköre  Weichseln Kornbranntwein reinen Spiritus Kirschenkerne

(Vanille-)Sojamilch selber herstellen Vollwert & Gesundes  Sojabohnen Vanilleschote kaltgepresstes Sonnenblumenöl

Buttermilch Kipfel Brot/Brötchen  Milch Buttermilch Salz Zerlassene Butter Glattes Mehl

INDISCHES LAMMCURRY Lamm  Salz

Pieteig Grundrezept sonstiges  EL kaltes Wasser kalte Butter Weizenmehl ( Type 405 )

Cognackuchen Kuchen  Kakao Päckchen Backpulver Tasse Cognac Eier Schokoraspeln

Weinsatzpaste Würzpasten  mittelgroße Zwiebel Knoblauchzehen Ingwerwurzel

Kraeuter Essig Eingemachtes  Weissweinessig Zweige Majoram Zweig Thyman Zweige Estragon

Nougat-Pralinen Pralinen  gehackte Mandeln gehackte Haselnüsse Krokant Nougatmasse

Casanova Salat
kalte Salate 
Eier Sellerie marinierte Pilze Mayonaise Senf Prise Zucker

Wiener Paprikahendl Huhn  1 Hähnchen mit Haut 1-2 mittelgroße saftige Zwiebeln

Kartoffel-Pralinen mit Tomaten Sabayon vegetarisch Kartoffel-/Reisgerichte  Kartoffeln (mehlig kochend) Pfeffer und Salz einige Zweige Thymian

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