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Man kann auch 250g Dinkelweissmehl und 250g dinkelvollkornmehl nehmen oder das dinkelmehl durch eine andere mehlart ersetzen, dann muss man allerdings mit der wassermenge etwas aufpassen.
Dauer: 20 Minuten Ruhezeit
sehr gut
Dauer: 2 Stunden Ruhezeit
Super-Variante für Allergiker
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 10 Minuten Ruhezeit
Zwei verschiedene Teigarten, mit Weizenmehl und mit glutenfreiem Mehl - bei den Bildern sind die gelblichen Kasnudeln mit glutenfreiem Mehl und die hellen mit dem Weizenmehl !!!
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit