Mousse au Chocolate Creme  Zucker Eier Zartbitterkuvertüre süße Sahne

Mousse ohne Ei Desserts  sehr feine Bitterschokolade Creme doublé

Weiße Amaretti-Mousse mit pikantem Rhabarber sonstiges  Zucker Amaretti (italienische Mandelkekse)

Mousse au Chocolate III Creme  Eier Zucker Sahne bittere Schokolade

Mousse au Chocolate (das beste) Desserts  Eier Zucker Butter Wasser oder kalter Kaffee

Mousse au chocolate II Creme  100 g Halbbitter-Schokolade 20 g Butter

Fagioli cotti al fiasco - Weiße Bohnen in der Flasche gekocht sonstiges  getrocknete weiße Bohnen, oder frische weiße Bohnen

HOT Hot Chocolate Shakes Sonstiges  sehr gute Zartbitterschokolade Milchpulver

Himbeer-Mousse sonstiges  Eiweiss Schlagsahne Himbeeren, frisch oder TK Zucker nach Geschmack

A Gooey, Decadent Chocolate Cake Torte  feines Mehl Butter, Zimmertemperatur Vanilleextrakt

Cantuccini-Mousse mit Barolo-Feigen Creme  Barolo Brandy Ei Schlagsahne

Mousse au Chocolat
Creme 
Zartbitterschokolade Schlagsahne Eigelb Eiweiß B

Einfache weiße Sauce. Coulis blanc. Grundsoße/ Vorrat
helle Saucen 
Roher Schinken Kalbsschlegel Kalbsnuss Butter Fl

Erdbeer-Mousse I sonstiges  Zucker Wasser Frische Erdbeeren Schlagsahne

Mousse au Chocolat französische Schokoladencreme Creme  Zucker Eier Zartbitterschokolade

Forellen - Mousse sonstiges  Frischkäse geräucherte Forelle Sahne

Weihnachts-Mousse au chocolat Mousse Fertigmischung Zimt weiße Schokolade

Lebkuchen-Mousse mit Vanillesauce und Armagnacpflaumen Weihnachten sonstiges  Zucker Schokoladentäfelchen, dünn Eigelb (M)

Weißes Schokoladen - Mousse I sonstiges  Sahne weiße Blockschokolade Butter

Mousse au Chocolat Creme  dunkle Schokolade Eigelb Zucker Espresso

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