Tzaziki von Klaus
Dipps 
Joghurt (10%Fett i. Tr) Salatgurke Knoblauchknol

Tzaziki
sonstige Saucen 
bechr Joghurt becher Schmand becher Saure Sahne

Gyros mit Tzaziki Schwein  Schweinefleisch (Schnitzelfleisch) fertige Gyrosgewürzmischung oder selber herstellen

Gegrillte Auberginenscheiben mit Tzaziki Grill Fruchtgemüse  Auberginen Becher Magerquark Salatgurke

DAS Tzaziki Dipps  Salatgurke Magerquark Sahnequark

Tzaziki von Konstantina
Dipps 
griechischen Joghurt 10% Salatgurke Knoblauchkno

ZITRONENSIRUP Säfte  2 l Wasser 2 1/2 kg Zucker 3 abgeriebene Zitronenschalen

Focaccia mit Tomaten
Brot/Brötchen Fruchtgemüse 
Mehl 405 oder 550 1/2 Würfel Hefe 250-300 ml lau

Knobi-Kräuterbutter Grill  Petersilie Schnittlauch Basilikum

Gebratenes Brot Braten  älteres Grau- oder Schwarzbrot Knoblauchzehe

TZAZIKI (CACIK) ORIGINAL Dipps  Gurke (Feld Gurke od. kleine Gurke)(auf keinem fall grosse gurke)

Knoblauch-Chili-Gelee Marmeladen  Chilischoten Wasser Saure Äpfel Knoblauchknollen, etwa - 25 bis 30 Zehen

Knoblauch-Chili-Essenz sonstiges Eingemachtes  Knoblauchzehen Frische Chilischoten Sherry

Innviertler Gulasch Rind  Rindfleisch (von der Schulter) rote Zwiebel

Kürbiskuchen (ohne Eier, ohne Butter) Kuchen  Öl Wasser Rosinen Honig Backpulver

Eingelegter Knoblauch Eingemachtes  Essig (Gurkenmeister) Knoblauch Pfefferkörner, schwarz

Knoblauch, in Asche gegart sonstiges  mittl. Knoblauchknollen

süßes Sonntagsbrot Vollwert Brot/Brötchen  Weizenvollkornmehl Dinkelvollkornmehl

Quitten-Kürbis-Konfitüre Vollwert Marmeladen  Quitten, geputzt und zerkleinert gewogen kleiner Hokkaido-Kürbis (ca.500g)

Putenbrust gebraten mit Eierschwammerln (Pfifferlingen) Pilze & Trüffeln Pfannengerichte Puter Trennkost  Putenbrust, cirka Eierschwammerl (Pfifferlinge), cirka

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