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auch eingeschworene stockfischgegner kann man mit diesem herzhaften auflauf überzeugen.
Der Fisch wird bei diesem Rezept durch die Säure von Essig und Zitronensaft "gegart"
Irgendwie ist Stockfisch in Vergessenheit geraten, schade. Übrigens: Stockfisch ist ( in Deutschland ) nichts anderes als getrockneter Dorsch/ Kabeljau.( Wurde früher nach Bayern "exportiert" ...)
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit