Saté-Spießchen mit Gurkensalat Huhn  Hähnchenbrust Holzspießchen Salatgurke

Poulet Saté warme Vorspeisen  Poulardenbrust feinblättrig geschnitten Peffer weiss gemahlen

Sate Hauptgerichte Huhn Schwein Rind sonstiges  Zucker Stück Zitronengras fetter Rauchspeck

Chicken Sate Thai Orginal Gegrillte Vorspeisen  Hänchen Filet brauner Zucker bzw. Palm-Zucker

Bananencurry mit Poulet
Huhn 
Basmatireis Pouletgeschnetzeltes Oliven-oder Son

Saté-Spieße mit Mangosauce Huhn  Hähnchenbrustfilet große Bananen Sonnenblumenöl

Poulet Süss-Sauer Hauptgerichte Wok  Paprika Knoblauchzehe Zwiebel Dose Ananas & Saft

Muh Sate (Sate-Spiesschen) Hauptgerichte Schwein  Salz Wein- oder Reisessig Palmzucker o.brauner Zucker

Saté vom Pangasius
Fisch 
Pangasiusfilets für die Marinade: Naturjoghurt

Chili-Poulet Huhn  Poulet (ca. 1,6 kg) Salz gemahlener Kreuzkümmel

Fleischspieße mit Erdnußsauce Saucen & Brühen  Schaschlikspieße (ca. 12 Spieße) Putenfilet oder Hähnchenbrustfilet

Sate mit Champignons - Sa-Te Nam Pilze & Trüffeln  Sesamöl Nuoc Mam Sauce -oder 3 El helle Sojasauce -vermischt mit 4 zer- -drückten Anchovis

Poulet-Champignon-Rollen pikantes Gebäck  Zitronensaft Butter 1 Frischkäse

Bumbu Sate III sonstiges  Wasser Sambal Ölek -3 Knoblauchzehen

Bumbu Sate II sonstiges Rind  Öl Knoblauchzehen Schalotten Sambal Ölek

Tomatencreme brûlée mit Puten-Saté
Gegrillte Vorspeisen 
Knoblauchzehen Zwiebel Peperoni Olivenöl trocken

Putenbrust-Sate mit Erdnuss-Sauce Puter  600 g Putenbrust Grillmarinade: 1 EL Salz

Fleischspiesschen [Muh Sate] Schwein  Salz Reisessig , zum Abschmecken Peperoni, frisch, rot

Poulet mit Äpfeln und Datteln Hauptgerichte Huhn  Zitronensaft Äpfel, rotschalig Briefli Safran

Poulet nach Gaertner Art sonstiges  Butter Haehnchen, Poulet Kraeftiger Rotwein

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