Saté-Spießchen mit Gurkensalat Huhn  Hähnchenbrust Holzspießchen Salatgurke

Chicken Sate Thai Orginal Gegrillte Vorspeisen  Hänchen Filet brauner Zucker bzw. Palm-Zucker

Saté-Spieße mit Mangosauce Huhn  Hähnchenbrustfilet große Bananen Sonnenblumenöl

Sate Hauptgerichte Huhn Schwein Rind sonstiges  Zucker Stück Zitronengras fetter Rauchspeck

Mozarella-Spieße in Pfeffersauce sonstiges  Olivenöl Salz Pfeffer Zucker

Schinken-Melone-Spieße Fingerfood  Honigmelonen Parma- oder Coppaschinken (geschnitten in ca. 1 cm Würfel)

Suvlaki-Spieße Huhn  Salz

Muh Sate (Sate-Spiesschen) Hauptgerichte Schwein  Salz Wein- oder Reisessig Palmzucker o.brauner Zucker

Garnelen Käse Spieße Krabben  küchenfertige Riesengarnelen Mehl helles Bier

Saté vom Pangasius
Fisch 
Pangasiusfilets für die Marinade: Naturjoghurt

Fleischspieße mit Erdnußsauce Saucen & Brühen  Schaschlikspieße (ca. 12 Spieße) Putenfilet oder Hähnchenbrustfilet

Sate mit Champignons - Sa-Te Nam Pilze & Trüffeln  Sesamöl Nuoc Mam Sauce -oder 3 El helle Sojasauce -vermischt mit 4 zer- -drückten Anchovis

Tomatencreme brûlée mit Puten-Saté
Gegrillte Vorspeisen 
Knoblauchzehen Zwiebel Peperoni Olivenöl trocken

Putenbrust-Sate mit Erdnuss-Sauce Puter  600 g Putenbrust Grillmarinade: 1 EL Salz

Bumbu Sate III sonstiges  Wasser Sambal Ölek -3 Knoblauchzehen

Fleischspiesschen [Muh Sate] Schwein  Salz Reisessig , zum Abschmecken Peperoni, frisch, rot

Bumbu Sate II sonstiges Rind  Öl Knoblauchzehen Schalotten Sambal Ölek

Bumbu Sate I (Erdnuss-Sosse) sonstiges  Zitronensaft Schalotten Pflanzenöl

Sate kambing Hauptgerichte Schwein  Zitronensaft süsse Sojasauce (Ketjap manis)

Erdnuss-Sauce [Naam Jim Muh Sate - Thailand] Saucen & Brühen  Salz Currypaste rot Geröstete Erdnüsse

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