Pfifferling-Risotto Pilze & Trüffeln  Butter oder Magarine Zwiebeln Risotto (Rundkornreis)

Exotischer Risotto (Risotto KO SAMUI) sonstiges  Zwiebeln Olivenoel Gruene Paprikaschote

Risotto alla pilota, Risotto mit Wurstbrät, Lombardei sonstiges  Tas. Butter Tas. Parmesan, gerieben Tas. Risottoreis

Exotischer Risotto (Risotto Ko sonstiges Huhn  Zwiebeln Tas. Brühe Hähnchenbrust

Risotto nach Isolana-Art (Risotto all' Isolana) sonstiges  Butter Reis Rosmarinzweig Schweinefilet

Risotto mit Rucola und Speck Hauptgerichte sonstiges  großer Zwiebel Rucola Speck (nicht zu fett!)

Risotto con gli asparagi - Risotto mit Grünem Spargel sonstiges  Schalotten Weisswein trockener Spargel grün

Pfifferling-Risotto (Risotto ai Finferli) sonstiges  Zwiebel Gemuese- Safran (Doeschen)

Süsser Risotto sonstiges sonstiges  Butter Spur Salz Blaue Trauben Schlagsahne

Risotto ai frutti di mare, Meeresfrüchte-Risotto

Risotto alla Ticinise ( Reis Tessiner Art ) Reis  Butter Gemüsebrühe Schalotte Spur Safran

Apfelrisotto (Risotto alle Mele) sonstiges  Butter Zwiebel Reis Olivenoel

Spinat-Gorgonzola-Risotto
Pizzabelag 
Spinat(kurz im Salzwasser blanchiert) Gorgonzola

Gersten-Gemüse-Risotto mit Fleisch sonstiges  Butter Mascarpone o. Doppelrahm Fleischreste, in Streifen oder Würfeln

Krabben-Safran-Risotto

Risotto mit Doerrbirnenstuecken und Wachtelfleisch sonstiges  Rotwein, Merlot Schalotte Risotto-Reis

Tessiner Risotto Hauptgerichte  kräftige Bouillon Sahne Butter Döschen Safran Ch

Steinpilz-Risotto sonstiges  Zwiebeln Glaeser Gemuesefond (a400ml)

Vollkorn-Moehren-Risotto sonstiges  Butter Vollkornreis Fruehlingszwiebeln

Brennessel-Risotto mit Erdbeeren sonstiges  Butter Schalotte, fein gewuerfelt Junge Brennesselblaetter

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