Paprika-Gratin sonstiges  Butter Kartoffeln Sahne Lauchzwiebeln Rote Paprikaschoten

Kartoffel Gratin Aufläufe/Soufflés  Kartoffeln Möhren Kohlrabi Äpfel Schlagsahne Majoran

Nudel-Gratin mit Steinpilzen Pilze & Trüffeln sonstiges  Petersilie g. Steinpilze g. Spiralnudeln g. Mozzarella

Feigen-Weintrauben-Gratin sonstiges  Zucker Eier Vanillestange Schlagsahne helle Trauben

Gratin des Landes - Gratin nach Art der Landes warme Vorspeisen  Butter Gruyere, gerieben Sahne Milch, heiss Kürbis, in feine Scheiben -geschnitten

Patate al forno - Ofenkartoffeln (Emilia) Kartoffeln  Kartoffeln Schinkenspeck, oder - Parmaschinken in Scheiben

Gefüllte Auberginen mit Schafskäse, Zwiebel u. Tomaten Fruchtgemüse  Zwiebeln Thymian, getrocknet Sahnejoghurt Schafskäse

Mediterranes Gratin Aufläufe/Soufflés  Nudeln nach Wunsch Dose gestückelte Tomaten Zwiebel

Hackfleisch-Nudelgratin Aufläufe/Soufflés  Nudeln Hackfleisch Sahne Tomatenmark Milch Salz

Kartoffelgratin (sehr einfach) Kartoffeln  Kartoffeln Sahne Creme fraiche Salz, Pfeffer

Zartes Frucht-Gratin sonstiges  Zucker Magerquark, trocken Joghurt (3,5 % Fett)

Gratin mit Zwiebeln sonstiges  Zwiebeln Butter Kartoffeln Knoblauchzehe Schlagsahne

Gratin von Chicoree mit gebratenen Nackenscheibchen
Braten Schwein 
Kartoffeln frische Kräuter (Dill, Chichoree braune Grundsauce

Rosenkohl-Mandel-Gratin, überb. mit Bacon u. Emmentaler Aufläufe/Soufflés Kohlgemüse  Butter Pfirsich- o. Mandellikör Maracujasirup Himbeer-Dessertsauce

Austernpilz-Gratin Pilze & Trüffeln Aufläufe/Soufflés  Austernpilze Möhren Schalotten Butter od. Margarine

Winzer-Gratin
sonstiges 
Weisswein Eier trocken Weiss- oder Halbweissbrot

Kartoffel-Käse-Gratin mit Tomaten sonstiges  Butter Tomaten Knoblauchzehe Mehlig kochende Kartoffeln

Rueebli-Pastinaken-Gratin sonstiges  Rahm Pastinaken Speisestaerke Rueebli Rueeblisaft

Kartoffelgratin (Gratin de pommes de terre GIRARDET) Hauptgerichte  Butter Kartoffeln Knoblauchzehe Milch Doppelrahm (Muss Doppelrahm sein !!)

Kefen-Tomaten-Gratin Hauptgerichte Aufläufe/Soufflés  Tomaten Champignons Zwiebeln, gehackt Kefen, Zuckerschote

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