Hühnerkeulen in Weisswein Huhn  Hühnerkeulen in heissem Fett anbraten und auf einen Teller legen.

Hühnerkeulen aus dem Backofen indonesischer Art Huhn  Chilischoten Knoblauchzehen Zitronengras, geschnitten (nur das Weiße)

TABASCO-HÜHNERKEULEN Huhn  Knoblauchzehen Olivenöl Zitronensaft Honig oder Ahornsirup

Apfel-Hühnerkeulen alla Simon Huhn Äpfel, Birnen, Trauben  Hühnerkeulen (inkl. Oberschenkel) Äpfel (am besten kleine 'gschmackige' steirische)

Tandoori murgh tangeen Gegrillte Hühnerkeulen Huhn  Salz gehäutete Tomaten, in Stücke geschnitten Garam Masala (Rezept siehe unten)

Erdnuß-Cognac-Hühnerkeulen Huhn  Hühnerkeulen Reformmargarine Oregano Kräutersalz

Schmalzgebäck Weihnachten  Mehl frische Hefe (oder stattdessen 1 Päckchen Trockenhefe)

Eisbeinsuppe mit schlesischen Klößen Warme Suppen  Eisbein Lorbeerblätter Pimentkörner Salz Pfeffer

Geschmorte Hühnerschenkel in Rotwein Huhn  Hühnerschenkel neutrales Öl Butter Zwiebeln Knob

Parasolschwämme mit Knoblauch gebraten
Pilze & Trüffeln 
Parasolschwämme und alles andere nach Bedarf Knoblauchzehen

Svičková (Mutters böhmischer Lendenbraten) Braten Rind sonstiges  Für die Marinade: etwas Bio-Gemüsebrühenpulver

Käsespätzle Eierspeisen  300g würziger Käse (Tilsitter und Höhlenkäse 50/50 haben sich bewährt)

Erdäpfelkäse aus Österreich sonstiges Brotaufstriche  Sauerrahm (250 g) Kartoffeln gekocht (4-5 Stück), ca.

monsti`s Paella Pfannengerichte  Risotto Reis große rote Zwiebel gelbe Paprika TK-Erbsen

Guacamole
Dipps 
Avocados Jalapenos Salz Knoblauchsalz Zitrone

Lachs-Mascherl Pasta Fisch  Gurke Zitronensaft etwas Muskat und Ingwer Salz,

schneller überbackener spargel Hauptgerichte  Spargel Sauce Hollandaise gekochter Schinken geriebener Käse zum überbacken

Walnusswölkchen Weihnachten süsses Gebäck  Eiweiß Puderzucker Vanillezucker grob gehackte Walnüsse

Spiced Orange Chicken Huhn Wok  Hähnchenfilet Salz Ei, verquirlt Speisestärke Erdnußöl

Zucchini-Risotto mit Nordseekrabben Krabben Kartoffel-/Reisgerichte  Zucchino (etwa 300 g) Salz Schalotten Knoblauchzehen

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