Gefüllte Kalbsschnitzel Kalb  Öl (dünn) gekochter Schinken (a 100g) dünne Kalbsschnitzel (a100g)

Gefüllte Kalbsschnitzel Kalb  grosse dünne Kalbschnitzel, à ca. 150 g, doppelt geschnitten (Schmetterlingsschnitt)

Lachssoufflierte Kalbsschnitzel Kalb  Eigelb Eiweiss Sahne Räucherlachs Lachsfilet ohne Haut

Gefüllte Kalbsschnitzel Kalb  Öl Suppengemüse, tiefgefroren Zitrone (unbeh.) Kräuterfrischkäse

Kalbsschnitzel mit Brokkoli-Riccottafüllung Kalb  Kalbsschnitzel Riccottakäse Brokkoli Knoblauchzehe

Gefüllte Kalbsschnitzel mit Spinat und Leber Kalb  Eiweiss Paniermehl Kalbsleber, in Streifen Butter, eingesotten

Überbackene Kalbsschnitzel Aufläufe/Soufflés Kalb  Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer Öl Kalbsschnitzel

Überbackene Kalbsschnitzel Kalb  Butter Kalbsschnitzel à 150 g getrockneter Thymian

Bologneser Kalbsschnitzel Kalb  dünne Kalbsschnitzel à 150-180 g Zitrone, den Saft davon

Russische Kalbsschnitzel Kalb  Kalbsschnitzel à 150 g Salz Weißer Pfeffer aus d

Kalbsschnitzel Saltimbocca Kalb  kleine Kalbsschnitzel, besser noch Kalbsfilet Scheiben Parmaschinken, ersatzweise San Daniele Schinken

Überbackenes Kalbsschnitzel Kalb  Butter Kalbsschnitzel à 150g getrockneter Thymian

Italienische Kalbsschnitzel Kalb  Butter Olivenöl Kartoffeln, gewürfelt Kalbsschnitzel à 175 g

Kalbsschnitzel Piccata Kalb  große Kalbsschnitzel Olivenöl Butter trockener Weißwein

Kalbsschnitzel mit Senfkruste Kalb  Kartoffeln Kalbsschnitzel Petersilie Senf, Semmelbrösel, Butterschmalz

Mediterran überbackene Kalbsschnitzel Kalb  Kalbsschnitzel Butter Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten

Schinken-Kalbsschnitzel mit Spargelgemüse Kalb  Spargel Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Zitrone, den Saft davon

Kalbsschnitzel mit Pilzen (GG) Kalb Gewicht Gucker  Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) Pflanzenöl Pilze, gemischt

Kalbsschnitzel mit überbackener Meerrettich-Kräuterkruste Kalb  Kalbsschnitzel à 150 g Salz Pfeffer aus der Mühle

Kalbsschnitzel "Marcello" Kalb  Kalbsschnitzel a 50g Salz getrockneter Oregano Kapern

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