Steak-Kebab
Rind 
Rumpsteak Sojasauce Sherry zerdrückte Knoblauchz

Marinierte Mangospalten Eis/Parfaits tropische & exotische Früchte  Zucker Öl Schnittlauch Bündner Fleisch

Grillspiesse ''Hydra''
Grill 
Zwiebeln g. Champignons, frische g. Scampischwänze 

Marinierte Melonenkugeln mit Mandelstiften Eis/Parfaits Melonen  Zucker Zitronensaft Mandelstifte

Marinierte Kürbisspalten mit Feldsalat und Rauchfleisch Gemüse Gurken & Kürbisse  Kürbis Feldsalat Kürbiskernöl Kürbiskerne

Marinierte Peperoni Schotengemüse & Gemüsemais  frische Peperoni Knoblauchzehen, geschält, in Scheiben geschnitten

Marinierte Filetsteaks Schwein Rind  große Filetsteaks à 200 g Olivenöl Essig

Marinierte Putenbrust Puter  1 kg Putenbrust Saft von 1/2 Zitrone 2 Scheiben von 1 unbehandelten Zitrone

Marinierte Rippchen Schwein  Schälrippchen Salz Szechuanpfeffer aus der Mühle

Marinierte Lachsscheiben Fisch  Lachsfilet einige Tropfen Zitronensaft

Marinierte Scampi kalte Vorspeisen Fisch Krabben Party  Scampi à 90 - 100 g Olivenöl Salz

Marinierte Champignons Pilze & Trüffeln  kleine Champignons Knoblauchzehe 150 ml. Weißwein

Marinierte Mozzarellaspieße
Party 
Zucchini Salz, Pfeffer Silberzwiebeln Cocktailto

Marinierte Shitake Pilze & Trüffeln  frische Shitake Olivenöl, evtl. auch 3 El.

Marinierte Forellen Fisch  Zwiebel Forellen Eigelb Rosmarinzweige

Marinierte Lachskoteletts Fisch  Limette Ingwerwurzel Koriander Salbeiblätter

Marinierte Artischocken Gemüse Blattgemüse  Öl Artischocken ersatzweise 1 Dose Artischockenherzen, Einwaage 240 g

Marinierte Halloumi-Spieße Grill  Halloumi gelbe Paprikaschote rote Paprikaschote

Marinierte Hähnchenschenkel mit Salbei Huhn  Hähnchenschenkel Zweige frischer Salbei

Marinierte Auberginen kalte Vorspeisen  Auberginen Jodsalz, Pfeffer Olivenöl

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