Saure Kutteln (nach Kathrin Rüegg) Hauptgerichte  Zwiebel Tomatenmark Mehl Fleischbrühe

Kutteln in Tomatensauce Hauptgerichte  Zwiebeln Knoblauchzehen Kreuzkümmel

Trippa alla Fiorentina - Kutteln nach florentiner Art sonstige Hauptgerichte  Zwiebel Knoblauchzehe, bis zu 2 vorgekochte Kutteln

Bulgarische Kuttelsuppe sonstige Suppen  Öl Zweige frischen Majoran Kutteln, vorgekocht - in Streifen

Kutteln nach Thurgauer Art Hauptgerichte  Zwiebeln Kutteln, vorgekocht - in Streifen

Kuttel-Linsen-Salat (Schwäbisch) sonstige Salate  Zucker Tas. Linsen, (gelb oder rot) Kutteln, v. fleischigen Teil vom Metzger besonders weich gekocht und in feine Streifen geschnitten

Stampfkartoffeln mit Eisberg
Kartoffeln 
Kartoffeln Eisbergsalat Milch Muskat Salz Zwiebe

Stampfkartoffeln mit Knoblauch Kartoffeln  mehligkochende Kartoffeln bis 4 Knoblauchzehen

Klopfschinken mit Buttermilch-Stampfkartoffeln Hauptgerichte  dicke Scheiben roher Schinken (ca 1/2 cm dick)

Ziemniaki z cebulką
Kartoffeln 
große Kartoffeln Salz Öl große Zwiebel, gehackt

Löwenzahn-Bärlauch-Salat mit gebackenen Kutteln sonstige Salate  Ei Semmelbrösel Obstessig Radieschen, in Scheiben

Stampfkartoffeln mit Sauerkraut Kartoffeln  Kartoffeln - 4 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)

Kutteln a la Cän Rind  Zwiebeln rohe Schweineschwarte Kutteln

Geröstete Kutteln Rind  Ei Butterschmalz Rahm Kutteln

Kutteln a la Bordelaise Rind  Butter Schalotten Fleischextrakt

Kutteln in Apfelwein - Tripes au cidre sonstiges  Schalotten, gehackt Butter, gesalzen Eigelb, verschlagen

Chäs-Chuttle, Käse-Kutteln (Zürich) sonstiges  Weisswein Mehl Eier Halbrahm

Kutteln in pikanter Tomatensauce - Ch''mennca Rind  Öl Lorbeerblätter Cayennepfeffer

Falsche Kuttelsuppe aus Austernpilze
Suppen 
Austernpilze Glattes Mehl Schweinefett Nach Gesc

Falsche Kuttelsuppe aus Krause Klucke
Pilze & Trüffeln 
Krause Klucke glattes Mehl Butter Salz und Pfeff