Gedämpfte Pilze, mit Garnelen und Hühnerfleisch gefüllt Pilze & Trüffeln Huhn

Vollkorn-Spaghetti mit Möhrensauce vegetarische Pastasaucen  Möhren Frühlingszwiebln Salz Öl Koriander zerstoßen

Kaninchen mit Koriandergrün Kaninchen  Knoblauchzehen Koriandergrün Kaninchenkeulen ca. 1,25 Kg

Linsensalat mit Koriandergrün sonstige Salate  Olivenöl Kreuzkümmel Zitronen Zwiebel, feingehackt

Kaninchen in Pflaumenwein Kaninchen  Zucker Kaninchenkeulen a 200 g Pflaumenwein Rote Chilischoten

Radieschenblätter-Suppe
Warme Suppen 
Bund Radischen Butter Kartoffeln Gemüsebrühe Salz

Ingwer-Poularde mit frischen Feigen Geflügel  3 EL weiche Butter Sojasauce 2-4 EL Honig 1/2 Bund Koriandergrün

Tannenschössling-Sirup Eingemachtes  Zucker Wasser Tannentriebe Scheibe Zitrone

Marinierter Thunfisch Fisch  Ingwer Knoblauchzehen Limettensaft Zucker Chillisoße süß sauer

Burmesisches Hühnergericht
Huhn 
Zwiebeln Ingwer, frisch gerieben Erdnussöl Kurkuma

Ziegenkäse-Pesto Saucen & Brühen  zerdrückte Knoblauchzehe Koriandergrün Pinienkerne

Gebratene Nudeln mit Honig-Soja-Sauce Nudeln Wok  gelbe Weizenmehlnudeln dunkle Sojasauce helle Sojasauce

Kalbskoteletts mit Koriander und Zitronenschale
Kalb 
Kalbsfond Butterschmalz Korianderkörner Zitrone, unbehandelt

Preiselbeercreme - 2 Rezepte in einem Beerenobst & Rhabarber Creme  Preiselbeeren

Orientalischer Reissalat Reis kalte Salate  Rosinen Koriandergrün Olivenöl Sherry-Essig Knoblauchzehen

Süßsaure Forellen Fisch  Forellen a ca. 300g süße Sojasauce salzige Sojasauce

Zanderfilet mit Orangensauce ''Fernost'' Fisch  Tomaten Orangensaft Ingwerwurzel, frisch gerieben

Mexican Salad sonstiges kalte Salate  reife Avocados reife Tomaten Gemüsezwiebel Koriandergrün, gehackt

Chinakohlpäckchen mit Quarkfüllung Hauptgerichte  Möhren Scheiben Vollkorntoastbrot Mittelgrosse Kartoffel

Kürbiscurry Schwein Gurken & Kürbisse  Schweinegulasch Öl oder Ghee rote Chilischote ro

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