Rindfleisch-Kohl-Curry Rind sonstiges  Rindfleisch Curry Saft von 1 Zitrone Butter Créme Fraiche

Kohl-Pickles nach Peking-Art Kohlgemüse  Salz Zucker Sesamöl getrocknete Chilischoten Erdnuss- oder Maiskeimöl

Rinderfilet im Wirsingmantel Rind  Butter Wirsing (etwa 1,2 kg) roher Schinken in dünnen Scheiben

Suppe mit Milch und Kohl (Cai Ye nai Tang) sonstige Suppen Schwein  Milch Schweineschmalz Chinakohlblätter, grün, ohne Strunk

Grünkernauflauf mit Kohl Aufläufe/Soufflés vegetarisch  Öl Kopf Kohl (ca. 600 g) Grünkemschrot Erbsen Eier

Geschmortes Rindfleisch mit Sesam Rind Wok  Rinderlende Sesamöl Erdnußöl Salz brauner Zucker

Kohl-Sahne-Linsen mit Ochsenschwanz sonstiges  Nelken Bouillon Zwiebel, in Scheiben Kartoffeln, geschaelt

Gedünsteter Speck-Kohl Kohlgemüse  Wasser ganzer Kohl Speckwürfel Zwiebel Kümmel Salz

Huhn in Salat gewickelt
Huhn Wok 
Salz Eiweiss (leicht geschlagen) 3 El. Wasser Walnüsse oder blanchierte süsse Mandeln 5 Knoblauchzehen (feingehackt)

Piomonter Kohlsuppe sonstige Suppen  Salz Fleischbrühe Weisskohl Altbackenes Weissbrot

Chinakohleintopf Eintopfgerichte Kohlgemüse  Zwiebeln Butter Kartoffeln Möhren Paprika Brühe

Chinakohl in Cremesauce Wok Kohlgemüse  Salz Kondensmilch Kartoffelmehl klare Brühe Erdnuss- oder Maiskeimöl

Chinakohlpäckchen mit Quarkfüllung Hauptgerichte  Möhren Scheiben Vollkorntoastbrot Mittelgrosse Kartoffel

Rote Currypaste I Würzpasten  Salz Stück Ingwer (3-4 cm) Muskatbluete (Macis)

Feuerfleisch (Bul Go Gi) sonstiges  Knoblauchzehen Pfeffer schwarz frische Birne Stange Lauch/Porree

Grünkohl holsteinisch I sonstiges Schwein  Wasser Haferflocken Speck durchwachsener Grünkohl frischer

Chinakohlsalat kalte Salate Kohlgemüse  Sojasauce Sherryessig Chinakohl körniger Senf neutrales Speiseöl

Jota Hauptgerichte  Olivenöl Knoblauchzehe Mehl Kümmel Lorbeerblatt

Chinakohlröllchen sonstiges  Öl trockener Sherry Sojabohnenkeime Sojasosse Hähnchenbrustfilet

Kohlrouladen Kohlgemüse Gemischtes Hack  gr. Kopf Weisskohl (etwa 1,5 kg) Salzwasser (ca.)

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